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鍋盔，又叫鍋魁、鍋盔饃、干饃。鍋盔文化久長，做工講求，獨具氣勢派頭，以香、酥、脆、細嫩化渣而揚名。鍋盔團體呈圓形，外表斑黃，隱語砂白，酥活適口，能久放，便攜帶。鍋盔形，如菊花火色勻，皮薄如紙饃膘多，用...

腸粉是近年來比較流行的小吃，因其制作簡單，投入小，利潤大，收益也比較大，基本上就是當月投入，當月就可以見效益，基本上沒什么風險，只要幾千元的投入，兩個人就可以經(jīng)營，幾天就可以開業(yè)，只要你是在超市、商場...

面食類對于北方人來說簡直是熟悉到不能再熟悉的一種主食類食物，在中國北方，主食大多數(shù)都是面食，而南方則以米飯為主食，飲食文化的差異讓很多特色的小吃流傳各地!在北方隨處都可以見到大大小小的主食面點鋪子，其...

冷鍋串串，又名麻辣燙，串串香，是火鍋或者說是冷鍋魚的一種演變“串串香”，屬于川菜系。冷鍋串串早出現(xiàn)在二十世紀80年代中期的成都。成都一些城鎮(zhèn)待業(yè)人員為了生計，就在一些熱鬧的場所如商場、影劇院、錄相廳等...

面食類對于北方人來說簡直是熟悉到不能再熟悉的一種主食類食物，在中國北方，主食大多數(shù)都是面食，而南方則以米飯為主食，飲食文化的差異讓很多特色的小吃流傳各地!在北方隨處都可以見到大大小小的主食面點鋪子，其...

成都肥腸粉是四川省成都市眾多地方傳統(tǒng)名小吃中特色的品種之一，其麻辣鮮爽，色紅味美，配上特色的拌肥腸既可作為小吃品味，也可權(quán)作特色一餐。成都肥腸粉與軍屯鍋盔是搭檔。肥腸粉發(fā)源于市井，如今成都的大小街更是...