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四川烤魚(yú)技能訓(xùn)練班哪里正宗？ 蜀味緣餐飲訓(xùn)練烤全魚(yú)的烤法以草魚(yú)、黑魚(yú)、鱸魚(yú)等為食材，先“小烤”全魚(yú)，再“碳燒”活魚(yú)，將“細(xì)烤”與“慢燒”結(jié)合使用,以“烤”入味，以“