煲仔飯美味可口，金黃色的鍋巴，美味的調(diào)味汁，讓你感受到為美味的舌尖體驗(yàn)。選擇煲仔飯培訓(xùn)，相信看了上面的介紹很多人應(yīng)該都有了新的想法了吧，對(duì)創(chuàng)業(yè)技巧您應(yīng)該大致清楚了，創(chuàng)業(yè)需要依據(jù)實(shí)際的情況去進(jìn)行，一切從實(shí)際出發(fā)，非常的關(guān)鍵。

煲仔飯技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里比較正宗？成都蜀味緣的煲仔飯技術(shù)培訓(xùn)能夠把菜里面的營(yíng)養(yǎng)成分做到大可能的保留，而且營(yíng)養(yǎng)搭配非常合理，能夠做到色、香、味俱全。任何食品只有能夠做到好吃有特色才有可能成功，而煲仔飯是當(dāng)今飯品里做得出色的，沒(méi)有任何其它米飯能夠像煲仔飯一樣可口有特色，成都蜀味緣所傳授的煲仔飯技術(shù)的特點(diǎn)是“一種融合的美味”，特制的米飯、美味的菜肴湯汁、香脆的鍋巴進(jìn)行一個(gè)完美的融合。

煲仔飯培訓(xùn)內(nèi)容：

1：泡米/腌米

一步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何浸泡大米、以及腌制大米。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握大米的浸泡時(shí)間、腌制方法、技巧等知識(shí)。

2：原料加工

二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何加工處理臘肉、田雞、雞肉、咸魚(yú)、牛肉、排骨、茄子、黃鱔等食材。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握每種食材的切制手法、技巧、以及肉類食材的腌制等知識(shí)。

3：高湯

三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用豬大骨、雞架、清水、天然香料等食材熬制高湯。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握高湯的熬制時(shí)間、火候等知識(shí)。

4：鹵水汁

四步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用高湯、耗油、雞精、柱侯醬、鹵水汁等食材調(diào)配鹵水汁。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握鹵水汁的調(diào)配比例、技巧等知識(shí)。

5：砂鍋煲飯

五步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何操作使用砂鍋“煲飯“”。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握煲飯手法、技巧、時(shí)間、火候、配菜放制等知識(shí)。

煲仔飯技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里比較正宗？哪里可以學(xué)得煲仔飯技術(shù)，盡在成都蜀味緣煲仔飯培訓(xùn)，好技術(shù)好口碑。教導(dǎo)學(xué)員多款菜式，嚴(yán)格控制煲仔飯烹飪火力，老師現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，分為理論以及實(shí)操兩大課程，每位學(xué)員均會(huì)分發(fā)到相應(yīng)的原材料，根據(jù)師傅的操作示范，學(xué)員親自動(dòng)手操作，師傅的指導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味以及通過(guò)畢業(yè)考核。

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