燃面，干燥多油，挑起來(lái)一根可以點(diǎn)燃，故稱為燃面。燃面原名敘府燃面，舊稱油條面，早在清朝光緒年間便開(kāi)始有人經(jīng)營(yíng)，是宜賓傳統(tǒng)的名小吃。 它選用本地優(yōu)質(zhì)面條為主料，以宜賓芽菜、小磨麻油、鮮板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金條辣椒、上等花椒、味精以及香蔥、豌豆尖或菠菜葉等輔料，將面煮熟，撈起甩干，去除堿味，再按傳統(tǒng)工藝加油佐料即成。 面條松散紅亮、香味撲鼻、辣麻相間、味美爽口，不愧為巴蜀一絕！又因其油重?zé)o水，引火即燃，故名燃面

宜賓然面食技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里好？蜀味緣專注燃面培訓(xùn)技術(shù)，專業(yè)師傅教學(xué)，指導(dǎo)。要想學(xué)習(xí)正宗的宜賓燃面就來(lái)蜀味緣面食技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，蜀味緣具有多年的面食經(jīng)驗(yàn)，全國(guó)各地都有學(xué)員店，生意非常好，投資一家宜賓然面館優(yōu)勢(shì)一、具有品牌效應(yīng) 第二、投資小，風(fēng)險(xiǎn)小，非常適合現(xiàn)在的中小投資者，現(xiàn)在做投資最火的就是宜賓燃面，不管在哪里開(kāi)店生意都是相當(dāng)?shù)幕鸨?/span>

學(xué)習(xí)內(nèi)容包括：

1、宜賓燃面底料的識(shí)別和配方；

2、宜賓燃面的加工方法和炒制方法；

3、宜賓燃面味型的調(diào)配方法、宜賓燃面紅油和制作方法；

4、宜賓燃面的制作方法；

5、學(xué)習(xí)高湯的方法和技巧；

6、湯底勾兌方法和調(diào)味技巧；

7、制作過(guò)程中的常見(jiàn)問(wèn)題和處理技巧；

8、宜賓燃面主要原材料的好壞識(shí)別等。

宜賓然面食技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里好？蜀味緣的燃面系列培訓(xùn)包含以燃面為特色的四川干拌四川面系列，紅湯面系列，清湯面系列等幾十個(gè)品種，學(xué)習(xí)川味面食所有核心技術(shù)和配方，歡迎廣大顧客前來(lái)公司現(xiàn)場(chǎng)參觀-免費(fèi)品嘗-滿意后再簽約參加技術(shù)培訓(xùn)，我們公司的培訓(xùn)費(fèi)包含：技術(shù)費(fèi)用，學(xué)習(xí)資料費(fèi)用，學(xué)習(xí)材料費(fèi)用，學(xué)習(xí)期間午餐費(fèi)用。

宜賓然面食技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里好？四川宜賓燃面名聲很大，而且味道鮮美可口，能夠適應(yīng)任何地域不同口味消費(fèi)者的需求做到無(wú)地域化差異的投資理念。讓全國(guó)各地的投資者都能夠在蜀味緣宜賓燃面培訓(xùn)學(xué)校學(xué)成之后，自己在小吃行業(yè)闖出一片天空。不僅如此，宜賓燃面除了味道以及消費(fèi)者需求方面的強(qiáng)勢(shì)，更多的是本身的成本也很低，沒(méi)有過(guò)多的食材配料，只需要面、蔥花、辣椒以及油就能夠做出一碗正宗的四川宜賓燃面。