萬州烤魚又叫諸葛烤魚或重慶烤魚，根據(jù)民間秘方結(jié)合重慶火鍋的用料精華，采用多種天天然中草藥及調(diào)料，將腌、烤、燉三種烹飪方法有機(jī)結(jié)合，制作過程精細(xì)，有效防止了因低溫或高溫對魚的營養(yǎng)帶來的損失。萬州烤魚把魚剖洗凈后平放在鐵夾中，放在爐上用木炭燒烤，盛到專用鐵盤中，澆上用牛油、紅油、白糖、花椒、辣椒等調(diào)味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜。本項(xiàng)目原材料成本低，易操作，市場潛力巨大，無經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)；沒有淡旺季之分，一年四季生意都異?；鸨?。 隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展，很多人都選擇了自主創(chuàng)業(yè)，那自己創(chuàng)業(yè)做什么生意好呢?萬州烤魚技術(shù)培訓(xùn)項(xiàng)目市場發(fā)展空間巨大，許多烤魚店的生意都很紅火，而且萬州烤魚培訓(xùn)投入小、回報(bào)快，現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)加入蜀味緣萬州烤魚技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)肯定沒錯(cuò)。
蜀味緣萬州烤魚技術(shù)培訓(xùn)，開店投入不大、開店靈活、經(jīng)營輕松：投入烤魚無需餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，面向大眾化消費(fèi)飲食，口味特色，人人喜愛，不愁客源，原料成本低，消費(fèi)利潤高。蜀味緣烤魚技術(shù)培訓(xùn)，操作簡單，任何店都可經(jīng)營。市場大，適合全國各地經(jīng)營，一年四季生意火爆無淡季，口味有麻辣味、泡椒味、香辣味、酸菜味、蔥香味等十幾種,可使烤魚鮮上加鮮百吃不厭.收益高，無風(fēng)險(xiǎn)經(jīng)營。
萬州烤魚技術(shù)課程內(nèi)容：
1、香料和原材料的識別及選用
2、秘制紅油的熬制配方和流程
3、底料油的制作
4、底料的制作技術(shù)
5、選魚和宰魚的刀工
6、魚的腌制技術(shù)和流程
7、魚的烤制技術(shù)
8、菜品的炒制技術(shù)
9、各種口味的炒制配方和流程。包括香辣烤魚、麻辣烤魚、豆豉烤魚、泡椒烤魚、魚香烤魚、酸菜烤魚、五香烤魚、孜然烤魚
10、烤魚紅油的提煉和保存方法
11、烤魚成品裝盤以及材料的保管
12、學(xué)員享受3年內(nèi)免費(fèi)服務(wù)，終身技術(shù)升級服務(wù)。 學(xué)習(xí)正宗萬州烤魚技術(shù)培訓(xùn)就去蜀味緣萬州烤魚培訓(xùn)機(jī)構(gòu)吧，在這里總部為您提供一對一的技術(shù)培訓(xùn)，讓您可以輕松地發(fā)財(cái)致富。蜀味緣烤魚培訓(xùn)機(jī)構(gòu)制作出來的獨(dú)特口味吸引了無數(shù)的消費(fèi)者，對于，要做技術(shù)培訓(xùn)就來蜀味緣烤魚培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，滿足了所有消費(fèi)需求。