烤魚,魚的一種特色吃法,魚通過腌制后,再通過火的烤制,再配以秘制的醬料湯汁,小火慢慢的煮,烤魚的味道與秘制的湯汁完美的融合,底部再鋪墊豆芽、萵筍等蔬菜,朋友聚餐、公司同事聚餐,氛圍熱鬧、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。民以食為先,烤魚項目,健康營養(yǎng)美味,在大家的心目中的定位是輕松,自由自在,隨心所欲的吃法,吃著烤魚,燙點(diǎn)素菜,最受年輕人、上班族喜愛。
特色烤魚技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里專業(yè)?烤魚特色休閑小吃,對店鋪的要求,對人員的要求很低,幾乎是沒有什么要求,店鋪只需要30平方就可以經(jīng)營,人手只需要配備2-3人就可以,店鋪總投資額不超過5萬元就可以開業(yè),而且一年四季,沒有淡旺季之分,市場非常的大??爵~生意簡單,利潤高,投資少,一個烤魚店鋪,可以選擇鋪面經(jīng)營也可以選擇流動攤位經(jīng)營,而且可以搭配十三香小龍蝦、燒烤、鮮榨果汁等等,一起經(jīng)營,品種豐富,而且每一個客戶都是充分購買,從一塊錢的消費(fèi),提高到十幾塊的消費(fèi),利潤最大化。
烤魚技術(shù)培訓(xùn)流程:
1、烤魚培訓(xùn)的系統(tǒng)講述;
2、烤魚培訓(xùn)原料的選購;
3、烤魚培訓(xùn)食材的預(yù)加工;
4、烤魚培訓(xùn)加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
5、烤魚培訓(xùn)加工的工藝步驟;
6、烤魚培訓(xùn)經(jīng)營定價原則;
7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理
品種包含:香辣烤魚、麻辣烤魚、豉椒烤魚、泡椒烤魚、魚香烤魚
蜀味緣烤魚技術(shù)特點(diǎn):
一、色澤美觀、香氣襲人、 皮酥肉嫩、唇齒留香、回味悠長;
二、質(zhì)地細(xì)嫩、辣香味濃、咸香回甜、清香爽口、肥而不膩;
三、特制調(diào)味料、調(diào)味醬提味增香,獨(dú)特秘方研制;
四、香辣、麻辣、清香、豆鼓、泡菜,五大經(jīng)典味型;
特色烤魚技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里專業(yè)?蜀味緣餐飲培訓(xùn)萬州烤魚師傅手把手授課,教授整套的萬州烤魚技術(shù),味道美嫩鮮活,讓人口齒生香。學(xué)生學(xué)成后可獨(dú)立支撐大型烤魚城。同時,學(xué)生學(xué)成后可以具備開發(fā)新烤魚味型的能力。蜀味緣烤魚培訓(xùn)餐飲行業(yè)中中一只屹立不斷的佼佼者,風(fēng)味小吃的上品,佳品!雖說烤魚這個行業(yè)相對于來說黃燜雞米飯,混沌,吃的人不如這種常規(guī)飲食多,但你只需要看一看大街上滿滿的混沌店,米飯店,再看看有幾家烤魚店,就可以知道 目前烤魚的市場是多么的廣闊,前景是多么的好!
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