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隨著氣溫逐漸回升，新鮮肥美的小龍蝦開始上市，“夜宵之王”會否再次席卷大江南北呢?小編有些期待。小龍蝦屬于典型的季節(jié)性食材，一般在4月份左右開始大量上市持續(xù)至8月，不
四川人好像自古就比較“圖撇托”，用普通話來說就是圖省事，尤其在起菜名這一點上更能看出來：宮保雞丁、鐘水餃、龍抄手、麻婆豆腐……創(chuàng)始人名字或外號加上個菜的品種，一個
樂山甜皮鴨，樂山人稱為“鹵鴨子”、“油燙鴨”，是四川樂山市當(dāng)?shù)胤浅Ｖ囊坏罎h族傳統(tǒng)小吃。沿用的是清朝御膳工藝。由民間發(fā)掘、改進(jìn)，其鹵水別具特色，具有色澤棕紅、皮
說到火鍋我們就想到出名的我們就想到四川和重慶,川渝的火鍋可以說是聞名天下了。如果到成都和重慶旅游,不吃一回火鍋,感覺白走一趟。特別是已進(jìn)入六月份了,天氣開始熱起來?；馃?br>
查看詳情>>龍蝦，作為深受大家喜愛的一種的美食.隨著人們生活的變化和品質(zhì)的提升，龍蝦美食的大名傳播的越來越快，尤其到夏天，躁動的人們，挑剔的口味也隨著火辣的天氣騷動起來
鹵菜正宗培訓(xùn)
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