串串香“串串香”又叫“熱鍋麻辣燙”，是草根美食最大眾化的體現(xiàn)，它實際上是火鍋的前身或者另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋。麻辣燙以其獨特的魅力和鮮明的特色遍布于全國眾多城市，可以說只要有人的地方就有麻辣燙的存在，甚至在一定程度上，麻辣燙已成為四川味道的代表。

火鍋串串香技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里價格便宜？我們可以隨時隨地看到小至路邊攤阿姨的美食串串香，大至著名川渝酒店的串串香精品，有人說山西人把面做到了極致，定西人把土豆做到了極致，我想說的是，川渝人把串串香做到了極致。因為串串香的配料是由幾種名貴的香料制成，串串香的底料是各種動物肉的底湯，鮮美可口，絕對是一次性湯料，使得串串香更加的鮮美可口。

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火鍋串串香技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：（麻辣、中辣、微辣、清湯、鴛鴦）

1、串串香所需香辛料的認識和選擇；

2、葷菜、素菜、海鮮類菜品的處理腌制技巧；

3、秘制底料的炒制和保存；

4、高湯的熬制和保存技巧；

5、菜品的裝盤、分量的掌握技巧；

6、調(diào)料油碟的打制技藝；

7、不同鍋底的成品的制作；

火鍋串串香技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里價格便宜？火鍋串串香技術(shù)培訓(xùn)，一直以來就廣受市場歡迎，而火鍋串串香一類的餐飲，出新不易，往往數(shù)年才有一新形式或新味道出現(xiàn)，但一出現(xiàn)便是火爆，這近乎以是行業(yè)真理。如麻辣湯、串串香、梭邊魚、冷鍋魚等等，而且這些項目均做到了持續(xù)經(jīng)營和發(fā)展。眾多投資者也通過經(jīng)營而大獲其利。所以，可以說是火鍋串串香技術(shù)培訓(xùn)餐飲只要有出新，必然就會宣起新一輪的餐飲消費熱潮，成為餐飲業(yè)中優(yōu)勢盈利項目。根據(jù)這一市場現(xiàn)象，冷鍋串串香在成都持續(xù)火爆只是開頭，在全國迅速發(fā)展將是必然。所以，近年來冷鍋串串香成為中小餐飲投資里的熱點，開始紅遍大江南北也就不足為奇了。