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麻辣燙是起源于四川、流傳多年的地方特色小吃。其主要的特點(diǎn)就是其自身無可不燙，無味不有，從而深受廣大消費(fèi)者的喜愛！麻辣燙現(xiàn)在已經(jīng)成為人們心目中的綠色食品，因?yàn)槁槔睜C綠色健康、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠；隨著人們生活水平的...

火鍋是我國傳統(tǒng)美食，無論是哪個(gè)城市火鍋店生意都是異?；鸨?，2018年，很多投資者都將目光投放在火鍋行業(yè)。如今想開火鍋店的朋友越來越多，但是大部分人因?yàn)闆]有經(jīng)驗(yàn)，或者缺乏火鍋技術(shù)，而放棄了這個(gè)賺錢的巨大...

灌湯包子有了形式美，其內(nèi)容精美別致，肉餡與鮮湯同居一室，吃之，便就將吃面、吃肉、吃湯三位一體化，是一種整合的魅力。吃灌湯包子，湯的存在列第一位，肉餡次之，面皮次次之。湯包是以面粉、酵面、豬肉、蟹黃、蟹...

在川渝（重慶、成都等）流行，一鼎鮮開心花甲已擴(kuò)到全國各地?；椎膶W(xué)名是文蛤，也被稱為蛤蜊?；酌拙€是在湖南省長(zhǎng)沙的夜宵攤流行的風(fēng)味小吃，源自夜宵街，現(xiàn)在已經(jīng)風(fēng)靡全城。店面形象偏向傳統(tǒng)風(fēng)味小吃格調(diào)，產(chǎn)品...

麻辣燙是深受廣大客戶喜歡的一種小吃，它的口味以及培訓(xùn)方式方法上和火鍋培訓(xùn)以及麻辣香鍋培訓(xùn)有相似之處，但是有區(qū)分于他們。麻辣燙吃起來非常方便，又可以喝到熱氣騰騰的紅湯，而麻辣香鍋基本上可以稱之為干鍋。在...

傳統(tǒng)的烤魚比較類似于燒烤，是將魚串起來，直接放在炭火上烤，當(dāng)然也會(huì)撒上各種佐料，現(xiàn)在流行的烤魚已經(jīng)摒棄了這種傳統(tǒng)的做法，采用先烤后燉的獨(dú)特做法，融合了烤，燉兩種烹飪工藝的精華，現(xiàn)今流行的川式烤魚卻與傳...