潮州砂鍋粥在廣州盛行一時(shí)，現(xiàn)在仍然有不少砂鍋粥專(zhuān)門(mén)店。粥如其名，用砂鍋、生米明火煲粥，粥七成熟的時(shí)，放原料在加配料煮成。經(jīng)典的粥品有砂鍋生魚(yú)粥、砂鍋海蝦粥、砂鍋膏蟹粥、五谷雜糧粥、美味鮮肉粥、營(yíng)養(yǎng)菜粥、鮮香海鮮粥、百變果粥、等。
吃多了大魚(yú)大肉，那樸實(shí)的稀粥，常常會(huì)勾起人們的情思。粥適合于各種年齡、體質(zhì)的人。一碗熱粥，兩碟小菜，平常到了極點(diǎn)，卻令很多人有著解不開(kāi)的情結(jié)。明代詩(shī)人張方賢在他的《煮粥詩(shī)》中說(shuō)到：“莫言淡薄少滋味，淡薄之中滋味長(zhǎng)。”這真是粥的寫(xiě)照。想一想，在生病時(shí)、疲憊時(shí)，粥是撫慰人心的一種愛(ài)物。它那淡而悠長(zhǎng)的味道，常是游子在異鄉(xiāng)溫馨的牽掛。中國(guó)人愛(ài)喝粥，可能就是喜歡喝粥時(shí)的那一份寧?kù)o、那一份溫情吧。 如果你想經(jīng)營(yíng)早餐粥生意的話，蜀味緣砂鍋粥技術(shù)培訓(xùn)是專(zhuān)業(yè)的機(jī)構(gòu)，真真正正的教學(xué)技術(shù)的學(xué)校，十多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，每位學(xué)員一位老師單獨(dú)指導(dǎo)，讓你學(xué)完即可創(chuàng)業(yè)，不用在猶豫了，先來(lái)參觀，品嘗，感覺(jué)合適再不晚，保證來(lái)了沒(méi)有白來(lái)!
蜀味緣砂鍋粥技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：
1. 砂鍋營(yíng)養(yǎng)粥的配菜處理方法與技巧；
2.各種營(yíng)養(yǎng)粥的制作方法與調(diào)味；
3.營(yíng)養(yǎng)粥的各種味道配菜方式及技巧；
4.各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)信息；
5.店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧。
砂鍋粥技術(shù)培訓(xùn)，蜀味緣正宗粥點(diǎn)技術(shù)培訓(xùn)，根據(jù)祖國(guó)醫(yī)學(xué)“藥食同源”的思想，粥，不但是飽腹美食，更可以輔助治療疾病，保健養(yǎng)生，使人延年益壽。唐代名醫(yī)孫思邈的《千金翼方》、明朝醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍的《本草綱目》都輯錄了大量藥粥驗(yàn)方。以各種藥物、食物與米煮成粥，具有防病治病、調(diào)養(yǎng)臟腑的作用，用于攝生自養(yǎng)、養(yǎng)顏抗衰、保健益壽。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)觀點(diǎn)看，粥作為一種半流質(zhì)食品，既可調(diào)整腸胃，增進(jìn)食欲，又有利于胃腸吸收，改善營(yíng)養(yǎng)狀況。粥，不但平常人可作餐用，而且對(duì)病者或病后體虛、慢性贏瘦之人亦可作調(diào)養(yǎng)治療之用。食粥養(yǎng)生健美是古人所推祟的，他們認(rèn)為食粥“既快美”，“又極柔膩”。粥品的制作，可根據(jù)不同的保健需求進(jìn)行選料調(diào)制。
蜀味緣砂鍋粥技術(shù)培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：
1. 專(zhuān)業(yè)10年專(zhuān)注小吃培訓(xùn)，技術(shù)過(guò)硬，教學(xué)態(tài)度專(zhuān)業(yè)。
2.實(shí)力，專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一授課，手把手教學(xué)，從基礎(chǔ)的食材挑選開(kāi)始，讓你學(xué)得放心。
3.味道口味正宗、地道 ，三年內(nèi)免費(fèi)升級(jí)小吃技術(shù)
蜀味緣潮汕砂鍋粥技術(shù)培訓(xùn)是專(zhuān)用砂鍋煮出來(lái)的咸香粥,粥是主料,配料一般有河海鮮、禽類(lèi)、蛇、蛙、龜、鱉等, 本中心的砂鍋粥技術(shù)是基于傳統(tǒng)潮汕魚(yú)粥的正宗工藝經(jīng)過(guò)多年的開(kāi)發(fā)和實(shí)踐調(diào)整，最終形成一種操作簡(jiǎn)單，成本低廉，容易掌握，口味獨(dú)特，鮮香無(wú)比，回味無(wú)窮的特色風(fēng)味。 蜀味緣砂鍋粥技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校是簽訂正規(guī)合同一式兩份，店面選址、裝修，設(shè)施設(shè)備、原材料采購(gòu)等問(wèn)題都給予幫助，一次性收費(fèi)，免原料費(fèi)、免加盟費(fèi)，傳授配方，真材實(shí)料，老師手把手教，學(xué)員全程親自動(dòng)手操作，確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。不限時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一般3-7天，具體視個(gè)人情況而定。