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發(fā)布時間:2023-05-04 14:39:38 人氣:
包子是我國老百姓最喜歡的一種傳統(tǒng)方便食品。因其悠久深厚的中華傳統(tǒng)文化內(nèi)涵以及南北皆宜的獨特風(fēng)味,成為我國美食經(jīng)典代表。小小包子店,包子鮮香味美,每天顧客絡(luò)繹不絕,銷量自然巨大,365 天日日生意火熱,收入自然領(lǐng)先所有競爭者。另外,包子方便攜帶,學(xué)生、白領(lǐng)、工人、司機都是您的顧客群,即可店內(nèi)就餐,也可外送。發(fā)家致富輕松自如!
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包子技術(shù)培訓(xùn):
1:餡料
第一步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用豬肉、韭菜、包菜、酸菜、白菜、紅豆等原料制作各種包子餡。這里重點學(xué)習(xí)掌握餡料調(diào)制比例,方法、技巧等知識。
2:面皮
第二步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用面粉、清水、白糖、泡打粉、發(fā)酵粉等食材制作包子面皮。這里重點學(xué)習(xí)掌握揉面、發(fā)酵等方法、技巧等知識。
3:包包子
第三步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何包包子。這里重點學(xué)習(xí)掌握搟面皮、包包子手法、技巧等知識。
4:蒸包子
第四步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用蒸籠蒸包子。這里重點學(xué)習(xí)掌握火候控制、蒸制時間等知識。
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