川味面起源于四川，在四川大街小巷中，每天清晨都是從一碗面條開(kāi)始的，不管是白領(lǐng)還是學(xué)生，形形色色，忙忙碌碌的生活都是從一碗川味面開(kāi)始的?？梢?jiàn)川味面已經(jīng)融入在生活中無(wú)法剝離了。學(xué)習(xí)川味面制作技術(shù)，成都面食培訓(xùn)學(xué)校為大家供應(yīng)多種面條種類(lèi)培訓(xùn)，提供營(yíng)養(yǎng)豐富，方面快捷，口味正宗，口感爽滑的四川特色面，針對(duì)于想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)開(kāi)店，掌握核心制作技術(shù)的你來(lái)說(shuō)，這樣的面食培訓(xùn)學(xué)校，才能夠幫助你掌握開(kāi)店有利條件。

川味面食技術(shù)培訓(xùn)班哪里比較好？正宗的川味面條，味道麻辣適口，麻不燒心，辣不傷胃。既開(kāi)胃又好吃。其中的秘訣是川味面的靈魂——油辣子。四川油辣子就是我們通常說(shuō)的辣椒油，是一碗川味面的靈魂級(jí)產(chǎn)物，也是決定了一碗川味面味道好吃與否的關(guān)鍵。四川成都蜀味緣面食培訓(xùn)中心提供的秘制辣椒油，色澤紅亮，辣而不燥，香味醇厚，具有獨(dú)特的香味。在制作過(guò)程中，油辣子的制作和選材開(kāi)始，層層講究，達(dá)到上乘的口感，這才是一碗真正川味面該有的姿態(tài)。

四川面食培訓(xùn)的內(nèi)容有：

1、香料的常識(shí)及用途；

2、大骨高湯的制作方法；

3、秘制紅油辣椒的制作方法以及保存；

4、面條的配方以及制作方法；

5、近30種特色面食臊子的配方以及炒制方法；

6、四川面食培訓(xùn)30種特色面食紅湯、干拌、清湯碗底的調(diào)制方法；

7、面條的煮制時(shí)間以及挑面方法；

8、成品面條的出品擺盤(pán)方法；

川味面食技術(shù)培訓(xùn)班哪里比較好？想了解川味面，就讓四川面食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)帶你了解真正的川味面，川味面自產(chǎn)生以來(lái)，一直給人們留下的深刻印象，無(wú)非就是麻辣刺激的口感。但是真正了解川味面的人會(huì)知道，川味特色面遠(yuǎn)遠(yuǎn)不僅僅只有麻辣的口感。一碗正宗的川味面，是需要由十余種調(diào)料搭配出來(lái)的，各種調(diào)料之間相互搭配，相互配合，做出來(lái)的川味特色面味道鮮香四溢，麻辣只是川味面的一個(gè)方面。