花甲米線又名錫紙花甲米線。是用錫箔紙將營(yíng)養(yǎng)美湯與花甲、米線封閉式的熬制而成。具有滋陰明目，軟堅(jiān)，化痰，益精潤(rùn)臟的作用。始于重慶，火鍋米線后產(chǎn)生。在川渝（重慶、成都等）流行，蜀味緣花甲米線技術(shù)培訓(xùn)已擴(kuò)到全國(guó)各地。花甲的學(xué)名是文蛤，也被稱為蛤蜊。

在我國(guó)市場(chǎng)上有很多的花甲米線，受到了許多消費(fèi)者的熱捧，而且她以自己獨(dú)有的口感，受到了廣大消費(fèi)者不斷的好評(píng)，所以在我國(guó)市場(chǎng)上，有著很多的人們都想著學(xué)習(xí)花甲米線粉的技術(shù)。

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花甲米線技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：

1.各類海鮮的挑選購(gòu)買；

2.各種海鮮的預(yù)處理，清洗，吐沙等；

3.各類配菜的搭配選擇；

4.各種味型的調(diào)制；

5.烹制過(guò)程中錫紙的使用方法及烹調(diào)流程；

學(xué)錫紙花甲米線技術(shù)培訓(xùn)哪家好？正宗花甲米線培訓(xùn)班，蜀味緣花甲米線技術(shù)培訓(xùn)是目前很有特色的米線項(xiàng)目。蜀味緣花甲米線以味道鮮香、口感辣爽為特點(diǎn)，而且順滑的米線在秘制的花甲紅油湯中煮熟后，帶有花甲的鮮香，又有紅油湯的非凡口感，真的是回味無(wú)窮，深受年輕人的喜歡，基本上是年輕人吃夜宵時(shí)必點(diǎn)的夜宵小吃。學(xué)錫紙花甲米線技術(shù)培訓(xùn)，蜀味緣花甲米線技術(shù)培訓(xùn)，正宗花甲米線技術(shù)培訓(xùn)班，蜀味緣總部擁有非常優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)，能夠一對(duì)一的為加盟商進(jìn)行培訓(xùn)，不僅可以讓加盟商學(xué)到更多的美食技術(shù)，還能夠?qū)W到豐富的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，讓加盟商在市場(chǎng)上穩(wěn)穩(wěn)的創(chuàng)業(yè)。