麻辣香鍋源于土家風味，是當?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇ǎ月?、辣、鮮、香、油、混搭為特點。雖然麻辣香鍋屬于麻辣口味，

麻辣香鍋技術(shù)培訓，專業(yè)學麻辣香鍋技術(shù)培訓哪家好？加入蜀味緣麻辣香鍋技術(shù)學制作技術(shù)。蜀味緣培訓總部對創(chuàng)業(yè)者特別的好，為創(chuàng)業(yè)者提供技術(shù)的培訓，營銷管理的培訓。蜀味緣總部會派專業(yè)人士為創(chuàng)業(yè)者給于后期技術(shù)免費升級培訓，手把手的教，如果開店之后還是有不清楚的地方可以免費來蜀味緣學正宗麻辣香鍋技術(shù)，直到創(chuàng)業(yè)者學會為止，讓創(chuàng)業(yè)者都可以無后顧之憂的開店掙錢。

學做麻辣香鍋技術(shù)做法哪家好？成都蜀味緣專業(yè)干鍋技術(shù)人員，在香辣與干鍋菜的基礎(chǔ)上，對麻辣香鍋進行了整理與開發(fā)，研發(fā)出正宗麻辣香鍋口味!使麻辣香鍋適宜餐廳經(jīng)營與操作，蜀味緣麻辣香鍋技術(shù)培訓在味型上，融合重慶火鍋、川式干鍋、香辣菜系特點，突出了麻、辣、鮮、香的特點。因此，很多學者麻辣香鍋培訓，都選擇重慶蜀味緣，在麻辣香鍋技術(shù)培訓的行業(yè)間擁有好口碑也就不足為奇了。但頗受全國食客喜愛。

麻辣香鍋味型培訓品種：香辣味、五香味

麻辣香鍋技術(shù)培訓內(nèi)容：

麻辣香鍋培訓內(nèi)容

1、麻辣香鍋經(jīng)營器具、設(shè)備的配置及使用

2、講解香辛料的作用及分類、選料及加工

3、各種調(diào)味醬的制作

4、素材的選擇，處理方法

5、主料的腌制及處理方法

6、培訓紅油、鹵水的制作及保養(yǎng)

7、培訓麻辣香鍋的制作方法及火候掌握

8、鹵湯、鮮湯、醬料等材料的制作，保管和存放

9、投資預(yù)算分析及風險回避，經(jīng)營方法與管理理念交流

學做麻辣香鍋技術(shù)做法哪家好？蜀味緣麻辣香鍋技術(shù)培訓，具有辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長的獨特口味。蜀味緣香鍋的香料技術(shù)采用獨有的幾十味原料，經(jīng)現(xiàn)代工藝精制而成，不傷胃、不上火、色澤鮮艷，故有“一鍋紅艷”之稱。蜀味緣香鍋技術(shù)香氣撲鼻、滋味柔和純正，在制作上采用單鍋單炒，一次使用，迎合現(xiàn)代人對健康的追求。