鐵板燒講究其食材新鮮，干凈衛(wèi)生,鮮味完全來自食材本身。沒有一點腥味，絲毫不會破壞食物的原味。并且鐵板導熱快溫度高，食材可以迅速地成熟，最大程度地保留食材的營養(yǎng)，口感也是無法比擬地有汁有味。鐵板燒配方,是采用中香料秘制配方加工出與眾不同的香味,吃完一次還想吃,回頭率達百分之九十八以上,收入十分可觀.所用的原料都是先經(jīng)過幾十種調(diào)料,中藥材浸泡,然后經(jīng)鐵板烤制而成。
鐵板燒培訓中心哪家強？蜀味緣鐵板燒可做的食品種類眾多，如,魷魚、熱狗(香腸),牛肉、海螺、雞、動物腎臟、腰花、炒飯、鱸魚等等再刷上各種不同的調(diào)味醬,鮮美潤滑,油而不膩.本品可現(xiàn)場加工現(xiàn)做現(xiàn)賣,不僅受到青年男女和學生的喜愛,還倍受中老年人的青睞!是一道美味的小吃！深受廣大人民的喜愛。
鐵板燒技術(shù)培訓流程：
1、老師教學員鐵板燒的設(shè)備器具認識及維修。
2、學員學習鐵板燒特色調(diào)味粉和美味飄香醬的配制及加工。
3、老師教學員鐵板燒基本手法與技巧。
4、學員練習鐵板燒的操作練習。
5、老師教學員魷魚的選擇與切花等處理。
6、學員學習肉料的腌制技巧與手法。
7、老師教學員醬汁、調(diào)味粉的配制。
8、學員練習鐵板技術(shù)與技巧。
9、學員自己反復(fù)練習所學的課程，一直練習到熟練滿意為止
鐵板燒培訓中心哪家強？鐵板燒的首要核心技術(shù)是鐵板醬料得調(diào)制，與肉類質(zhì)料的關(guān)鍵性腌制處理。成都蜀味緣餐飲培訓鐵板燒的鐵板醬口味共同，再加上專業(yè)性肉成品格外處理方法，成都蜀味緣餐飲培訓腌制的肉類成品經(jīng)格外腌制（不參與任何化學物品），烹制后體型不縮短反而會變大。肉嫩彈牙，黃亮多汁，耐人尋味，養(yǎng)分豐厚、久吃不厭。一樣多的肉，消費者覺得您做的產(chǎn)品更實惠，品嘗一次，永遠是回頭客。 鐵板燒培訓中心哪家強？鐵板魷魚經(jīng)營方式靈活，鐵板燒深受人們喜愛，方便、經(jīng)濟實惠、口味獨特的休閑小吃讓人頻頻光顧.，蜀味緣的鐵板魷魚技術(shù)正是小攤鐵板魷魚技術(shù)配方，鐵板燒具有廣闊的市場，在全國各地暢銷不衰，因其投資小，見效快，適合學生兼職，下崗職工，創(chuàng)業(yè)熱源經(jīng)營。鐵板燒市場廣闊，大部分經(jīng)營鐵板燒小吃都是流動經(jīng)營擺攤，可以到處經(jīng)營，哪里人多去哪里，例如夜市，小吃街，學校旁等，經(jīng)營方式靈活，它口味多樣，吃起來方便快捷，不論什么年齡階段的人士都很喜歡，鐵板燒小吃較流行的街邊小吃，歡迎前來蜀味緣考察項目。