酸辣粉是時下許多年輕男女所喜愛的一種美食小吃，酸辣香鮮的特色風(fēng)味很受消費(fèi)者喜歡。有些朋友可能平時就很喜歡做美食，但是自己又不會做酸辣粉，所以很想學(xué)怎么做酸辣粉。酸辣粉是時下許多年輕男女所喜愛的一種美食小吃，酸辣香鮮的特色風(fēng)味很受消費(fèi)者喜歡。有些朋友可能平時就很喜歡做美食，但是自己又不會做酸辣粉，所以很想學(xué)怎么做酸辣粉。
四川酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)哪里好？成都蜀味緣美食酸辣粉培訓(xùn)原料主要采用紅薯粉加工而成，制作酸辣粉的主要技術(shù)則是在于煮粉、高湯熬制、辣椒的選用以及各種調(diào)料的配比上。成都蜀味緣酸辣粉培訓(xùn)是在重慶酸辣粉的原有基礎(chǔ)上經(jīng)過公司潛心科研，反復(fù)實(shí)驗(yàn)，精心配制輔以辣椒、醋等二十多種上等調(diào)味料，在不添加任何香精、色素的情況下，把酸辣粉的味道演繹的淋漓盡致，吃了叫人流連忘返，回味悠長。成都蜀味緣美食酸辣粉培訓(xùn)經(jīng)過多年的市場考驗(yàn)終將酸辣粉的制作流程標(biāo)準(zhǔn)化，配料數(shù)字化。成都蜀味緣酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)中心傳授全套酸辣粉的技術(shù)包括：泡粉，煮粉、高湯熬制、油辣椒的制作、秘制紅油的制作、原材料的選用以及各種調(diào)料的配比等秘技。
四川酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)哪里好？蜀味緣酸辣粉培訓(xùn)課程內(nèi)容：
1：高湯制作
一步，主要系統(tǒng)學(xué)如何使用豬大骨、雞架、水等食材熬制酸辣粉湯料。這里重點(diǎn)學(xué)掌握湯料熬制時間、火候、調(diào)味等知識。
2：紅油制作
二步，主要系統(tǒng)學(xué)如何使用天然健康的食材熬制酸辣粉紅油。這里重點(diǎn)學(xué)掌握熬制時間、火候、技巧等知識。
3：香油制作
三步，主要系統(tǒng)學(xué)如何使用多種天然香料熬制酸辣粉香油。這里重點(diǎn)學(xué)掌握熬制時間、火候、技巧等知識。
4：配菜制作
四步，主要系統(tǒng)學(xué)如何使用花生米、酸豆角等食材制作酸辣粉配菜。
5：肉臊子制作
五步，主要系統(tǒng)學(xué)如何使用五花肉、調(diào)和油、高湯、豆瓣醬、甜面醬等食材炒制肉臊子。這里重點(diǎn)學(xué)掌握炒制手法、技巧、火候、時間等知識。
6：泡紅薯粉
六步，主要系統(tǒng)學(xué)如何用開水泡紅薯粉。這里重點(diǎn)學(xué)掌握泡粉時間、溫度、存放等知識。
7：煮粉裝碗
七步，主要系統(tǒng)學(xué)如何用開水燙粉。這里重點(diǎn)學(xué)掌握燙粉手法、技巧、碗底調(diào)味、放湯料、放配菜等知識。
四川酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)哪里好？成都蜀味緣酸辣粉培訓(xùn)機(jī)構(gòu)開設(shè)的特色酸辣粉培訓(xùn)班，從酸辣粉的制作粉條開始到調(diào)制搭配好素菜肉類和醬汁結(jié)束，全套的酸辣粉技術(shù)教程，都有專業(yè)的老師手把手教學(xué)，理論和實(shí)操連合講解示范，一切以學(xué)員實(shí)際練為主要，不約束練食材與時間，學(xué)會為止。