哪里有地道軍屯鍋盔培訓(xùn)學(xué)校?鍋盔文化已經(jīng)深入到每個(gè)全國(guó)各地人們的心中。為了蜀味緣鍋盔的飲食文化，更快地走向全國(guó)各地。讓全國(guó)人民早日享用到我蜀味緣鍋盔的美味，現(xiàn)在我店決定面向全國(guó)招收大批的學(xué)徒。蜀味緣鍋盔形如菊花火色勻，皮薄如紙饃膘多，用手掰開(kāi)是層層，用刀切開(kāi)如板油。入口越嚼越多，嚼勁十足，下咽回香無(wú)窮。吃起酥、聞起香、耐存放、壽命長(zhǎng)。如果帶有乾州鍋盔，同車(chē)異座，未見(jiàn)其饃，即聞其味。
做鍋盔需要什么設(shè)備呢，一個(gè)鍋盔爐子，一個(gè)鍋盔鉗子，外加一個(gè)鏟子。這就是鍋盔所需要的設(shè)備了。鍋盔的鉗子就是我們家里平時(shí)用的鉗子了，然后在打鐵的鐵鋪去讓老板把鉗子錘扁，再錘出一個(gè)弧形。這個(gè)弧形跟鍋盔爐子內(nèi)膽弧形差不多就行了。做鍋盔的材料，高精面粉，酵母，清水，然后需要各種各樣的餡了。 軍屯鍋魁出自彭州市軍樂(lè)鎮(zhèn)，這里古稱(chēng)為軍屯場(chǎng)，位于彭州市區(qū)北面6公里，它具有色澤金黃、多層酥脆，入口化渣，香味濃厚，細(xì)嫩酥松，鮮味悠長(zhǎng)等眾多特點(diǎn)，深受人們喜愛(ài)。鍋魁技藝從單一到豐富，經(jīng)過(guò)上百年的變遷發(fā)展，已發(fā)展稱(chēng)為聞名全國(guó)乃至世界的獨(dú)特品牌，軍屯鍋魁承載著傳統(tǒng)的文化符號(hào)與有形之物和地方文化的重要組成部分，蘊(yùn)含著豐富的本土民間飲食文化內(nèi)容。技藝發(fā)展至今，已有5000多軍屯鍋魁的制作師傅從軍樂(lè)走向全國(guó)各地制作軍屯鍋魁。香滋滋的鍋魁，好想吃一口哦！據(jù)悉，中心的教學(xué)內(nèi)容有鍋魁文化、鍋魁技藝、食品安全、鍋魁制作創(chuàng)新發(fā)展、實(shí)際操作等，也會(huì)根據(jù)不同的市場(chǎng)需求改變課程的設(shè)置。
軍屯鍋盔培訓(xùn)流程：
1.軍屯鍋盔原材料的選擇和認(rèn)識(shí)。
2.軍屯鍋盔揉面。
3.軍屯鍋盔醒面。
4.軍屯鍋盔調(diào)制肉餡。
5.軍屯鍋盔餅的制作。
6.煎炸的時(shí)間及注意事項(xiàng)。
7.炕餅的過(guò)程及注意事項(xiàng)。
8.軍屯鍋盔的保存方法。
品種有：麻辣牛肉軍屯鍋盔、麻辣豬肉軍屯鍋盔、甜味鍋魁。 哪里有地道軍屯鍋盔培訓(xùn)學(xué)校?在成都，軍屯鍋盔是街頭常見(jiàn)的小吃，一碗肥腸粉配軍屯鍋盔堪稱(chēng)經(jīng)典成都早餐搭配。每天路過(guò)生意火爆的軍屯鍋盔店，排隊(duì)都是幾米遠(yuǎn)，心里暗想，我能做出這樣的美味，開(kāi)一家店面，生意也不會(huì)差。通過(guò)在蜀味緣培訓(xùn)中心培訓(xùn)，學(xué)員們自己可以掌握一套過(guò)硬的鍋魁制作技藝，有了一技之長(zhǎng)，完全可以自行獨(dú)立創(chuàng)業(yè)開(kāi)店，培訓(xùn)合格后，中心將頒發(fā)相關(guān)的技能證書(shū)，為就業(yè)、創(chuàng)業(yè)提供技能證明。哪里有地道軍頓鍋盔培訓(xùn)學(xué)校?蜀味緣培訓(xùn)中心旨在對(duì)愿意來(lái)學(xué)習(xí)鍋魁技藝的學(xué)員們、對(duì)支持軍屯鍋魁發(fā)展的師傅們提供一個(gè)交流學(xué)習(xí)的平臺(tái)，技術(shù)交流，毫無(wú)保留教學(xué)方式。