四川冒菜技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里專業(yè)？冒菜是火鍋與麻辣燙的變種，既繼承了火鍋的“麻辣鮮香”，又打上了“快餐”的標(biāo)簽，投入小、門檻低、收效快，近年來(lái)逐漸從四川風(fēng)靡于大江南北。適合大中專畢業(yè)生、返鄉(xiāng)農(nóng)民工、下崗工人等小本創(chuàng)業(yè)者操作。冒菜，是川渝地區(qū)最有特色的名小吃之一。川渝地區(qū)，或大或小的冒菜店及小攤，遍及大街小巷，一家家冒菜店、夜市攤點(diǎn)人頭攢動(dòng)，熱鬧非凡。鮮湯加上精心調(diào)制的底料，吃起來(lái)麻辣鮮香、暢快淋漓，深受消費(fèi)者歡迎。

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冒菜全套技術(shù)：

1、紅油辣椒的配方與制作;

2、原材料、香料、油料的識(shí)別與選購(gòu);

3、底料的配方與炒制方法;    

4、高湯原材料的選擇與熬制方法;

5、湯料熬制以及保存方法

6、各種菜品原材料，包括各種素菜葷菜的加工方法以及底料的調(diào)制。

  有沒(méi)有專業(yè)培訓(xùn)冒菜技術(shù)培訓(xùn)的學(xué)校？四川冒菜技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里專業(yè)？成都蜀味緣冒菜技術(shù)培訓(xùn)利用幾十種中草藥配制加秘制工藝，使冒菜湯香濃郁。菜品種類豐富，麻中不麻，辣中不辣，健脾健胃，不上火。成都蜀味緣冒菜培訓(xùn)老師手把手教學(xué)，讓每位學(xué)員都能掌握到成都蜀味緣的核心技術(shù)。冒菜簡(jiǎn)單易學(xué)、好操作。投資小，門檻低。我們培訓(xùn)多年來(lái)，成都蜀味緣學(xué)員冒菜店已遍及全國(guó)。

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