軍樂鎮(zhèn)"酥鍋魁"，又名"酥油千層餅"，是四川省成都市彭州市(縣級市、原彭縣)的漢族傳統(tǒng)小吃。歷史悠久，做工考究，獨具風格，以香、酥、脆、細嫩化渣而名揚川西。軍屯鍋魁歷史悠久，聞名中外，相傳三國時諸葛亮命大將姜維率部在今四川彭州市軍樂鎮(zhèn)休養(yǎng)屯墾、牧馬練兵，“軍屯”由此而得名，今天的鍋魁就是當年軍中干糧逐漸演變而成。
 
四川軍屯鍋盔技術培訓班哪里好？軍屯鍋盔，是成都眾多小吃中最有特色的品種之一，其麻辣鮮爽，色紅味美，配上特色的拌肥腸既可作為小吃品味，也可權作特色一餐。肥腸粉在市場上大受歡迎、持續(xù)火爆，這是其它小吃所不能比擬的。肥腸粉發(fā)源于市井，如今成都的大小街更是星羅棋布，隨處可見，更是多次評為四川、成都名小吃，肥腸粉經(jīng)過百年的傳承，造就了小吃市場的傳世之作。
 軍屯鍋盔培訓流程：
1、軍屯鍋魁原材料的選擇和認識
2、軍屯鍋魁揉面。
3、軍屯鍋魁醒面。
4、軍屯鍋魁調制肉餡。
5、軍屯鍋魁餅的制作。
6、煎炸的時間及注意事項。
7、炕餅的過程及注意事項。
8、軍屯鍋魁的保存方法。
9、品種有：麻辣牛肉軍屯鍋魁、麻辣豬肉軍屯鍋魁
10、所需的工具與設備器具采購途徑和要求。
11、免費服務，學員終身免費享受技術升級。
 四川軍屯鍋盔技術培訓班哪里好？ 成都蜀味緣軍屯鍋盔培訓主要培訓軍屯鍋盔相關種類，一對一的教學，提供住宿，包教包會。鍋盔也屬于面制食品，沒有面，那也做不出鍋盔，沒有好面，就沒有好鍋盔。成都蜀味緣軍屯鍋盔培訓：一次性收費，隨到隨學，學會為止。免學習原料費，免加盟費，傳授配方，真材實料，毫無保留，老師手把手教，學員全程親自動手操作，確保讓您真正學到技術。歡迎您實地參觀，實地考察，滿意后再報名！  
四川軍屯鍋盔技術培訓班哪里好？成都蜀味緣軍屯鍋盔培訓技術品質專家，在傳統(tǒng)名食酥鍋魁的基礎上，加以改進，原料上增加了鮮豬肉、豬油、雞蛋、五香粉等；技藝上，采用小包酥的辦法，又改進成抹酥的手法，使酥層均勻，同時吸收傳統(tǒng)“旋子鍋魁”螺旋形的特點。因此，不但油潤、松泡、層次分明、風味突出，且外形美觀，誘人食欲。生意火爆，是創(chuàng)業(yè)致富的好項目。保教包會，學會為止。成都蜀味緣軍屯鍋盔培訓技術品質專家，熱烈歡迎您的光臨。