店家，來一碗牛肉面…來咯…熱乎乎、香噴噴的牛肉面上桌咯！看看色澤紅潤的牛肉，聞聞香濃馥郁的氣味，再喝上一口湯，夾一塊秘制牛肉放在嘴里咀嚼，越嚼越有滋味，一碗牛肉面吃完，意猶未盡，下次還得來吃。

專業(yè)牛肉面食技術(shù)培訓(xùn)哪家好？成都牛肉面食技術(shù)，蜀味緣牛肉面技術(shù)培訓(xùn)，采用傳統(tǒng)工藝，骨頭湯用純牛骨加中草藥熬制而成，綠色，健康，正宗！我們有*專門的技術(shù)培訓(xùn)模式，資深師傅指導(dǎo)培訓(xùn)，學(xué)員可以實地考察，品嘗味道后再做決定，相識也是一種緣分，生意不成仁義在！

專業(yè)牛肉面食技術(shù)培訓(xùn)哪家好？蜀味緣牛肉面食技術(shù)培訓(xùn)，在蜀味緣串串技術(shù)時可以直接在店里培訓(xùn)，期間在各個環(huán)節(jié)都由學(xué)員親自動手實踐，包括帶學(xué)員到調(diào)料市場，牛肉牛雜市場進行選材認知，熬湯，熬油，做哨子，牛雜牛肉的鹵制以及刀工等等，根據(jù)各個學(xué)員不同領(lǐng)悟能力逐步增加內(nèi)容，把主動權(quán)交給學(xué)員自己，并且把經(jīng)營中的經(jīng)驗竅門都傳授給學(xué)員，風(fēng)險降到零，日后在經(jīng)營開店中將不斷地得到我們技術(shù)升級，學(xué)員與我們做的味道一致。

川味面食技術(shù)培訓(xùn)，專業(yè)蜀味緣牛肉面技術(shù)培訓(xùn)下面我們來看看正宗做法：

牛肉面主料：

牛腩 輔料：胡蘿卜、香菜、手搟面 調(diào)料：蔥、姜、蒜、醬油、鹽、料酒、醬油、干辣椒、花椒、大料、桂皮、肉寇香葉、丁香、陳皮

烹制方法：

　　1、將牛腩改刀成一寸見方的塊;

　　2、將鍋中加水，蔥、姜、蒜、干辣椒，加入牛腩塊煮開，除去血沫用紗布將其他調(diào)料包好放入鍋中，加入醬油、料酒蓋蓋，熟20---30分鐘;

　　3、將熟好的牛肉連湯澆在煮好的面條上撒入香菜即可食用。

蜀味緣川味面食技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容:

　　選料：老師將四十余年的技術(shù)量化標(biāo)準(zhǔn)密方以科學(xué)的方法、把手傳藝的方式傳授給學(xué)員。教學(xué)員理論結(jié)合實際的辨別原材料，真正達到“兩好兩貴六個*”的原則——好的原材料不一定貴，貴的原材料不一定好。經(jīng)過辨認區(qū)分，讓每一種原材料的功效和作用達到醇和，自然，芳香的頂峰，產(chǎn)生好的效果。*終達到特色涼面所應(yīng)有的色澤金黃、松散可口、干爽麥香、酸甜咸麻辣味。

傳授原材料復(fù)配炒料流程：蔥油、油辣子海椒、花椒面、芝麻醬、花生、姜、蒜水的制作。

專業(yè)牛肉面食技術(shù)培訓(xùn)哪家好？蜀味緣牛肉面技術(shù)培訓(xùn)是由天然高筋面粉為原料制作而成，以經(jīng)過層層檢驗的料包和澆頭將牛肉面打造成為具有平衡清補和營養(yǎng)豐富的美味產(chǎn)品，在美食行業(yè)中掀起了一股健康風(fēng)暴。哪里有牛肉面技術(shù)培訓(xùn)?蜀味緣牛肉面操作簡單，并且總部人員手把手教學(xué)，你值得加入。