紅油抄手屬于川菜系，此種小吃柔嫩鮮美，湯汁微辣濃香。抄手是四川人對(duì)餛飩的稱(chēng)呼，餛飩在全國(guó)各地均有制作，紅油抄手是為著名的品種之一。紅油抄手是四川著名的漢族小吃。此種 小吃柔嫩鮮美，湯汁微辣濃香。抄手是四川人對(duì)餛飩的稱(chēng)呼，餛飩在全國(guó)各地均有制作，紅油抄手是為著名的品種之一。皮薄肉嫩，味美湯鮮。

抄手技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)哪里正宗？成都蜀味緣餐飲老麻抄手培訓(xùn)給你簡(jiǎn)單快捷的培訓(xùn)指導(dǎo)！從手工抄手皮的制作、餡料的調(diào)制，以及高湯的熬制保存、抄手的包法到 不同味型的調(diào)味方式，都有有著多年專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)的師傅手把手教。從零開(kāi)始學(xué)會(huì)老麻抄手的制作不是問(wèn)題。同時(shí)，成都蜀味緣抄手技術(shù)培訓(xùn)諳熟各種抄手的調(diào)料特點(diǎn)，秘制鮮香誘人，令人回味又念念不忘的老麻抄手配料秘方，用正宗地道的味道吸引食客，才是生意火爆的好方式。

抄手技術(shù)培訓(xùn)流程：

1、原材料識(shí)別及選擇

2、原材料的初加工技術(shù)

3、抄手皮的選擇技術(shù)

4、餡料初加工技術(shù)

5、特色抄手餡料制作技術(shù)

6、餡料的調(diào)味技術(shù)

7、抄手的包制技術(shù)

8、抄手的煮制技巧

9、各種抄手碗底的調(diào)味技術(shù)

抄手技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)哪里正宗？成都蜀味緣培訓(xùn)學(xué)校，秉承著學(xué)員學(xué)到真正技術(shù)，師傅一對(duì)一的教學(xué)指導(dǎo)，原材料采取新鮮的食材，學(xué)員親自動(dòng)手操作實(shí)踐，所有做出來(lái)的成品，無(wú)任何食品添加劑，無(wú)任何香精，色素。天然食品。成都蜀味緣培訓(xùn)學(xué)校，真正的技術(shù)教學(xué)學(xué)校，正宗的四川各行各業(yè)的技術(shù)支持，讓每位學(xué)員都獲得真正的技術(shù)好的創(chuàng)業(yè)。