火鍋?zhàn)鳛槲覈?guó)一種比較傳統(tǒng)的火鍋形式，發(fā)展到現(xiàn)在已經(jīng)擁有幾千年的歷史了，在火鍋的發(fā)展歷史中，已經(jīng)由單一的火鍋口味和做法發(fā)展為一整個(gè)火鍋系列，并且得到了眾多消費(fèi)者的歡迎和喜愛(ài)。對(duì)于火鍋開(kāi)店來(lái)說(shuō)，也不能指望一種口味就撐起一個(gè)火鍋店，一般情況下都是一整個(gè)火鍋系列才能撐起火鍋店，因此在開(kāi)一家火鍋店之前還是要到專(zhuān)業(yè)的火鍋培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行火鍋系列特色培訓(xùn)，那么火鍋系列特色培訓(xùn)去哪好呢？ 成都火鍋技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)哪里好？學(xué)四川火鍋技術(shù)，成都蜀味緣實(shí)力技術(shù)能夠滿足開(kāi)店需求。成都蜀味緣實(shí)力技術(shù)在同行中有著很好的口碑，這里的火鍋技術(shù)培訓(xùn)，主要是學(xué)員自己親自動(dòng)手，全套技術(shù)在自己的不斷實(shí)踐中把技術(shù)抓牢。來(lái)成都蜀味緣學(xué)火鍋技術(shù)，全套技術(shù)沒(méi)有保留的為你傳授。來(lái)這里不用擔(dān)心學(xué)不會(huì)技術(shù)，全套技術(shù)學(xué)沒(méi)有時(shí)間限制。直到你學(xué)到的口味和嘗試的一樣為止!
火鍋技術(shù)培訓(xùn)流程：
1、認(rèn)識(shí)火鍋專(zhuān)用藥材香料；
2、了解各種火鍋專(zhuān)用調(diào)味品；
3、火鍋底料炒制和煉油工藝；
4、火鍋各種味型的制作工藝；
5、火鍋老油煉制工藝；
6、各種蘸碟的制作工藝；
7、鴨腸的發(fā)制（如何用凍鴨腸發(fā)制鮮鴨腸秘方）；
8、腌制各種牛肉（如麻辣牛肉、嫩牛肉等）；
9、各種菜品的制作工藝；
10、學(xué)菜品的刀工、刀法、保存；
火鍋?zhàn)鳛橐环N比較成熟的開(kāi)店項(xiàng)目，一直都是一個(gè)比較火熱的開(kāi)店項(xiàng)目，對(duì)于經(jīng)營(yíng)一家火鍋火鍋店來(lái)說(shuō)，火鍋技術(shù)的好壞直接關(guān)系到火鍋店的生意的成敗。因?yàn)榛疱伡夹g(shù)的好壞直接決定火鍋味道的好壞，對(duì)于消費(fèi)者而言，到餐廳聚餐，主要看的就是味道好不好吃。因此學(xué)火鍋技術(shù)的時(shí)候一定要慎重。那么火鍋哪里去學(xué)，去哪里學(xué)火鍋呢？ 成都火鍋技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)哪里好？好的火鍋技術(shù)是開(kāi)一家火鍋店選擇的必要條件。因此如何在火鍋技術(shù)上勝人一籌，成都蜀味緣重慶火鍋技術(shù)為您提供真正的火鍋技術(shù)培訓(xùn)，二十年致力研發(fā)火鍋技術(shù)的四川名廚為你帶來(lái)真正的四川火鍋，真正的川味火鍋，力求火鍋口感，進(jìn)行上百次的研發(fā)實(shí)驗(yàn)，客人品嘗提出寶貴意見(jiàn)?，F(xiàn)有火鍋技術(shù)已經(jīng)十分成熟的情況下，我們?yōu)槟峁┫M(fèi)者真正需要的火鍋口感。