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川菜培訓(xùn)知識

成都麻辣香鍋培訓(xùn)班哪里靠譜?反復(fù)練習(xí)整個(gè)操作工藝

發(fā)布時(shí)間:2020-04-26 12:00:02 人氣:


麻辣香鍋混搭了各種葷素食材,內(nèi)有各種咸淡搭配、麻辣融合,成就了一鍋香。 現(xiàn)如今“麻辣”成了大眾口味,麻辣香鍋以“麻”、“辣”、“干”、“香”的特點(diǎn)虜獲了消費(fèi)者的胃。使得麻辣香鍋引發(fā)起創(chuàng)業(yè)新潮流。麻辣香鍋經(jīng)營模式也比較簡單,無需大廚,只要掌握核心技術(shù)配方。麻辣香鍋在味道上具有辣而不燥,麻而不苦,鮮而不腥等特點(diǎn),其起源于重慶,傳承了重慶的麻辣鮮香,結(jié)合了重慶川渝菜系的特點(diǎn)并加以改良,深受人們的喜愛,也是廣大投資者所喜歡的投資項(xiàng)目。

成都麻辣香鍋培訓(xùn)班哪里靠譜?選擇成都蜀味緣正宗麻辣香鍋培訓(xùn)中心,保證學(xué)會成都蜀味緣正宗秘法,獨(dú)特的醬汁,不傷胃,不上火,去濕熱。精心配制,其原料上乘,配方獨(dú)特,繼承了傳統(tǒng)火鍋、川式火鍋、香辣菜的基礎(chǔ)上,把麻、辣、鮮、香混一鍋融為一體。不僅如此,成都蜀味緣的麻辣香鍋培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)使得其色澤更加誘人,香氣撲鼻、滋味柔和純正,不僅美味,更是完全迎合了現(xiàn)代人對健康的追求,是你麻辣香鍋培訓(xùn)開店創(chuàng)業(yè)的理想選擇!
麻辣香鍋技術(shù)課程安排:
1、香鍋原材料的選取和注意事項(xiàng)
2、制作香鍋的各種配料,調(diào)味料的認(rèn)識,分類和配比
3、培訓(xùn)香鍋調(diào)味醬,麻辣醬,豆鼓醬,風(fēng)味醬的制作
4、素菜,主料的腌制和處理方法
5、培訓(xùn)麻辣香鍋紅油,鹵水的制作技巧
6、紅油,鹵水的保管,保鮮技術(shù)
7、不同品種麻辣香鍋的處理方法
成都麻辣香鍋培訓(xùn)班哪里靠譜?成都蜀味緣麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)中心師傅將一對一的指導(dǎo)教學(xué),干鍋?zhàn)钪匾木褪堑琢系某粗?,師傅將從最基礎(chǔ)的開始教,比如:香料的識別,香料的配比等,一步一步將香鍋的整個(gè)操作技術(shù)流程傳授于每位學(xué)員,全程學(xué)員親自動手操作。在操作過程中,師傅會在旁邊指導(dǎo)監(jiān)督,指正出學(xué)員在操作中的不當(dāng)之處,學(xué)員改進(jìn),反復(fù)練習(xí)整個(gè)操作工藝,直到能獨(dú)立完成的制作。
成都麻辣香鍋培訓(xùn)班哪里靠譜?專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì),豐富了麻辣香鍋的內(nèi)容,使這樣的雜燴菜味道更鮮美,更受消費(fèi)者喜愛!想要麻辣香鍋人氣火爆,那就到成都蜀味緣的麻辣香鍋技術(shù)學(xué)習(xí)班!獨(dú)特而人氣火爆,強(qiáng)勢吸金。既有豐富的鍋品又有多樣的口味,是麻辣香鍋行業(yè)的特色。重要的是麻辣香鍋是大眾化消費(fèi),既經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠,人人消費(fèi)得起!

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