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發(fā)布時間:2018-11-10 17:21:18 人氣:
紙包魚又叫紙上烤魚,是近些年結(jié)合了韓國紙上烤肉與傳統(tǒng)的萬州烤魚的特點研發(fā)而來的一種烤魚形式,相較于傳統(tǒng)的烤魚相比,紙包魚無論是味道上面還是在吃法上面都要更加符合國人的就餐標(biāo)準(zhǔn),紙包魚口味上上面相較于傳統(tǒng)的烤魚麻辣味稍減,但是味道上面更加的濃郁,香味純正,并且充分開發(fā)出魚肉的鮮嫩與美味,并且由于紙包魚在烹飪過程采用的是電加熱,不僅加熱時間更短,而且更加的健康衛(wèi)生,從而紙包魚才愈加的受到消費者的歡迎!
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1、紙包魚培訓(xùn)原材料的識別與選購技術(shù);
2、紙包魚培訓(xùn)香料的識別和配制技術(shù);
3、紙包魚培訓(xùn)底料的制作技術(shù);
4、紙包魚培訓(xùn)魚的初加工技術(shù);
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6、紙包魚培訓(xùn)器具的選擇技巧;
7、紙包魚培訓(xùn)調(diào)味搭配技術(shù);
8、紙包魚培訓(xùn)配菜搭配技術(shù);
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12、紙包魚培訓(xùn)相關(guān)搭配項目介紹;
13、選址、定位、裝修輔助;
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