特色小吃技術(shù)學(xué)校哪里比較專(zhuān)業(yè)？農(nóng)諺里說(shuō)，頭伏蘿卜二伏菜。小吃培訓(xùn)世界各地都有各種各樣的風(fēng)味小吃，因當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗而異，特色鮮明，風(fēng)味獨(dú)特?，F(xiàn)代人吃小吃通常不是為了吃飽，除了可以解饞以外，品嘗異地風(fēng)味小吃還可以藉此了解當(dāng)?shù)仫L(fēng)情。每年夏季挖完地里的土豆，我媽就會(huì)撒上頭年留下來(lái)的蘿卜籽，耙平田壟，只等一陣雨后，兩瓣嫩芽的蘿卜苗就會(huì)鉆出來(lái)。長(zhǎng)到兩三葉的時(shí)候，撒些肥料，噌噌不過(guò)幾天時(shí)間，田地里黝黑的土壤(Soil)就被綠油油的蘿卜菜覆蓋(Cover)住了。嫩嫩的蘿卜苗掐去根須，過(guò)水洗凈，篩子瀝干，再焯水，用蒜子、生抽、香油攪一攪，涼拌著吃，清新爽口，還利于降血壓。

　　特色小吃技術(shù)學(xué)校哪里比較專(zhuān)業(yè)？見(jiàn)到菜市場(chǎng)小把小把扎得齊齊整整的蘿卜苗，還賣(mài)兩三塊錢(qián)一把，我媽很不解：“城里人也真是沒(méi)得吃了，在農(nóng)村，蘿卜菜和蘿卜都是用來(lái)喂豬的，人哪里會(huì)吃哦。早餐培訓(xùn)俗話說(shuō)：“早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少?！睘槭裁匆@么安排呢?每當(dāng)我們吃過(guò)飯后，大約經(jīng)過(guò)4個(gè)小時(shí)，食物通過(guò)在體內(nèi)的消化吸收，將全部排空。因此，為了不斷給人體補(bǔ)充能量，必須4～6小時(shí)安排一次用餐?！蓖砩?，我不聲不響洗了一小捆，片了嫩豆腐，剝了鮮蝦仁，同蘿卜苗一起打個(gè)湯。她幾乎沒(méi)吃出來(lái)是什么菜，得知是蘿卜苗后很有些不屑：“你這種做法，又是豆腐又是蝦，就是豬草也好吃了。”蘿卜苗做湯我極愛(ài)，勝過(guò)豌豆尖兒。豌豆尖太嬌貴，易柴。

　　特色小吃技術(shù)學(xué)校哪里比較專(zhuān)業(yè)？蘿卜苗只要摘下來(lái)的時(shí)候是嫩的，裝保鮮袋放冰箱(refrigerator)里，隔天拿出來(lái)還是水靈靈。早餐培訓(xùn)從中醫(yī)養(yǎng)生角度講，早上要補(bǔ)陽(yáng)氣，早餐要以谷類(lèi)食物為主，可以加牛奶、粥等，當(dāng)然，不管是哪一類(lèi)的人，早餐都不提議吃腌的食物，因?yàn)殡绲氖澄镏锌赡艽嬖谥ｋU(xiǎn)的物質(zhì)——亞硝酸胺，會(huì)導(dǎo)致一些食道、肝的疾病。用我媽的話說(shuō)，天生命賤，好伺候。小時(shí)候最怕冬天拔蘿卜。蘿卜個(gè)兒大，往地里扎得深，使了蠻力雙手握住蘿卜纓子往外拔，纓子斷了蘿卜也未見(jiàn)動(dòng)彈，搞不好還一屁股坐到地上去。大人拔起來(lái)要輕松很多，粗大的手掌呼啦啦掃過(guò)去，一扯一個(gè)，胡亂揩去表面的泥巴，隨手丟在一邊，再裝車(chē)?yán)丶?。拉回去的蘿卜進(jìn)不了房間，房間太暖和了容易爛。屋后的空地上堆成堆，蓋一層塑料(結(jié)構(gòu):合成樹(shù)脂、增塑劑、穩(wěn)定劑、色料)薄膜(薄而軟的透明薄片)擋雨遮雪，一車(chē)子蘿卜可以讓家里牲畜安穩(wěn)過(guò)個(gè)冬天。