肥腸粉一直受到重慶、四川及全國人民的喜愛。肥腸粉是四川省成都市眾多漢族傳統(tǒng)名小吃中最有特色的品種之一，其麻辣鮮爽，色紅味美，配上特色的拌肥腸既可作為小吃品味，也可權(quán)作特色一餐。肥腸粉完全具備“快餐”的特點(diǎn)。肥腸粉在市場(chǎng)上大受歡迎、持續(xù)火爆有著根本的原因，這是其它小吃所不能比擬的。

四川餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，肥腸粉技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)哪里好？街邊聚會(huì)，年輕人的愛，目前也是很火爆的夜市生意，想學(xué)習(xí)爆肥腸粉技術(shù)，學(xué)廚師技術(shù)培訓(xùn)班的大師手把手帶著您培訓(xùn)教學(xué)，確保每一個(gè)學(xué)員都學(xué)到一份好的技術(shù)，帶回家致富創(chuàng)業(yè)，賺錢滿滿。除了解答經(jīng)營肥腸粉方面的疑問，蜀味緣王老師還現(xiàn)場(chǎng)展示了肥腸粉制作過程中吊湯、制粉、煮腸、熬油的各個(gè)細(xì)節(jié)。漏粉時(shí)，隨著一聲聲拍打，紅薯粉落入水中，見此情景，有考察團(tuán)成員向蜀味緣王老師建議，把如此具有觀賞性的制作過程，搬到餐廳明檔中去展示或許更好。了解完肥腸粉的工藝流程之后，考察團(tuán)成員又參觀了鍋魁制作的各個(gè)細(xì)節(jié)。隨后團(tuán)員現(xiàn)場(chǎng)品嘗這兩種經(jīng)典小吃，一飽口福之余紛紛點(diǎn)贊。

蜀味緣手工肥腸粉技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：

手工粉：手工粉的制作，手工粉的放置，粗粉，細(xì)粉的制作

肥腸制作：肥腸的清洗技術(shù)，肥腸的炒制技術(shù)

冒節(jié)子制作：冒節(jié)子的制作技術(shù)，冒節(jié)子的存放

香料制作：多達(dá)20多種香料，每一種的名稱，含量

料碗制作：多種口味的料碗

湯料制作：多達(dá)20多種的香料湯鍋制作技術(shù)

紅油制作：行業(yè)技術(shù)，4道工序，4種辣椒面，20多種香料，**口味不會(huì)被復(fù)制

涼菜制作：多種涼拌菜的制作技術(shù)，涼拌菜的配方技術(shù)

蘸水制作：紅油蘸水的制作，蘸料的配方制作技術(shù)及香料配方。**口味。

豆湯制作：多種豆湯系列的制作

米粉制作：米粉的發(fā)泡技術(shù)，及保管技術(shù)

四川餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，肥腸粉技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)哪里好？肥腸粉早就遍布全成都乃至四川，幾乎每個(gè)人都吃過，但不是所有人都吃過最正宗的肥腸粉。但說起肥腸粉的發(fā)源，還得從高記肥腸粉開始。從最開始的“擔(dān)擔(dān)肥腸粉”到現(xiàn)在的兩層樓建筑，這家店已經(jīng)成為整個(gè)鎮(zhèn)的地標(biāo)。蜀味緣肥腸粉技術(shù)培訓(xùn)會(huì)將學(xué)員所學(xué)菜品的做法制作工藝流程和配方配料全部傳授,毫無保留。

四川餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，肥腸粉技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)哪里好？蜀味緣學(xué)員親自現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作，確保學(xué)員畢業(yè)即可獨(dú)立開店，味道正宗，全部技術(shù)一次性收費(fèi)。隨到隨學(xué)，包教包會(huì)。你在我們這學(xué)習(xí)期間提供吃住，來的時(shí)候帶個(gè)人身份證(坐車必備)，記事本，筆，和生活小用品就可以了，被子什么的就不要帶，我們這里男女宿舍都有，很方便的。  你要是感覺你一個(gè)人怕記不住，學(xué)不會(huì)的話，你還可以讓你的家人陪你一起來我們這學(xué)習(xí)，只收一個(gè)人學(xué)費(fèi)，吃住我們這都還是免費(fèi)幫你們提供。