小龍蝦的一大貢獻是，朋友們自覺地放下心愛的手機，心甘情愿地將雙手奉上，大塊朵頤，吃得酣暢淋漓。所以，和同事、朋友或親人出去吃飯，選擇小龍蝦，是增進現(xiàn)實感情的利器。而且小龍蝦比起龍蝦，價格更親。烹飪多以麻辣、香辣為主，口味重、搭配冰啤酒很合適，也沒有吃龍蝦那么多講究。所以，吃起來美味又自在，對于辛苦工作了一天的人來說，是很好的放松方式。

麻辣小龍蝦技術培訓學校哪里正宗？相比普通的培訓學校，成都蜀味緣餐飲更注重特色餐飲技術的研發(fā)，味道、技術、后期服務都得到了業(yè)界以及廣大學員的一致認可。麻辣小龍蝦學習，先嘗味道，滿意再學，專業(yè)技術，秘制配方，由從業(yè)多年的龍蝦廚師一對一教學，所有配方、流程毫無保留傳授，只要你按照大廚的要求操作，經(jīng)過短時間的培訓，完全可以掌握好。學好麻辣小龍蝦技術之后，其他的小龍蝦系列可以舉一反三，就都會做。

麻辣小龍蝦培訓流程：

1、市場挑選原料。

2、如何辨別青紅蝦。

3、如何挑選蝦。

4、制作秘制紅油。

5、秘制醬膏。

6、小龍蝦的清洗。

7、準備配料。

8、油溫控制。

9、火候控制以及收汁。

麻辣小龍蝦技術培訓學校哪里正宗？小龍蝦市場成熟，產(chǎn)品成熟，人均消費60-80元，口味以麻辣鮮香為主，滿足了現(xiàn)在年輕一族對于麻辣鮮香的追求。并越來越受到中青年、白領階層認可和追捧。小龍蝦旺季顧客排隊用餐的現(xiàn)象十分普遍。再加上成都蜀味緣麻辣小龍蝦的烹飪技術，相信不久的未來也能看到你的店天天排隊。小龍蝦對創(chuàng)業(yè)者來說具有易操作，好管理，創(chuàng)業(yè)小，風險低，收益高，回報快的優(yōu)點。利用這個優(yōu)勢，利用這平臺是初創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)業(yè)者的項目之一，也是成功創(chuàng)業(yè)創(chuàng)業(yè)較有效的捷徑。