如今，走在川渝的大街小巷，隨處可見大大小小的串串店鋪，紅漆的矮方桌、小凳子和熱氣騰騰的一鍋紅湯以及那一大把的竹簽，把葷的、素的往竹簽上一穿，就構(gòu)成了特別的一景。朋友家人三三兩兩圍著小桌，輕松的環(huán)境，熱鬧的氛圍，各拿一大把自己愛吃的串串煮進(jìn)鍋里，再加上冰鎮(zhèn)啤酒，擺擺龍門陣，聊聊八卦，儼然一幅享受生活的景象。
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四川冷鍋串串香培訓(xùn)內(nèi)容：
1、冷鍋串串底料的識(shí)別和配方。
2、冷鍋串串底料的炒制。
3、冷鍋串串的勾兌方法和技巧。
4、冷鍋串串秘制味碟技巧。
5、特殊肉質(zhì)品的加工處理。
6、菜品的切法與串法等。
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串串香有寬廣的消費(fèi)市場(chǎng)，也讓很多人萌生出想要學(xué)串串香技術(shù)。去哪里學(xué)？是很多想學(xué)技術(shù)朋友的難題。在他們眼里，串串香培訓(xùn)市場(chǎng)的價(jià)格參差不一，只有學(xué)到真的技術(shù)，味道好，餐飲店的生意才會(huì)火爆。四川蜀味緣餐飲技術(shù)培訓(xùn)，專注餐飲技術(shù)20多年，不斷研發(fā)創(chuàng)新，擁有四川火鍋、串串香、燒烤、冒菜等多類培訓(xùn)項(xiàng)目，滿足客戶的切實(shí)需求。
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