成都夜市的街頭巷尾，咱們隨處可見大大小小的火鍋店，紅漆的矮方桌、小凳子和熱火朝天的一鍋紅湯。特別是夜幕降臨，那一家家人頭攢動，熱鬧非凡。但凡天上飛的、地下跑的、水里游的、樹上結(jié)的等無不可燙，無不能涮?？墒悄軖赍X且生意興旺的項目在一個當(dāng)?shù)睾芸炀蜁蝗朔抡?，競賽相?dāng)大，生意難做。還就看誰的產(chǎn)品、技能過硬，誰就能安身商場。

　　哪家火鍋訓(xùn)練校園好?火鍋，歸于特色小吃，起源于重慶，歸于八大菜系中的川菜系列。首要的組成原資料為牛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血豆腐、，配以食用油、豆豉、花椒等調(diào)味料。具有辛辣、甘旨等特色。冰冷的冬季，和親戚朋友一起吃火鍋，心里覺得熱，冬季也溫暖?；疱伿俏覈拿朗常瑲v史悠久，是一種雅俗共賞的食物，也是人們心中的安慰。

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