吃粥在中國(guó)有幾千年的歷史。自古以來都說夏天吃薺菜粥，夏天吃綠豆粥，冬天吃臘八粥，相當(dāng)于四時(shí)食補(bǔ)。喝粥可以清熱解毒，去腥去膩，滋補(bǔ)身體。對(duì)于生活水平迅速提高、山珍海味淡而無味的現(xiàn)代人來說，時(shí)不時(shí)喝一口既清淡又美味的粥，既營(yíng)養(yǎng)又美味，是一種莫大的享受。

　　海鮮粥培訓(xùn)哪里好?海鮮粥是中國(guó)沿海地區(qū)的特色食品，味道咸鮮。是用大白菜、豆腐、粉條、鮮蝦、蛤蜊、魷魚、蔥姜、香菜等做成的食品。加米煮成粥，以各種海鮮為主料。砂鍋海鮮粥的烹飪技巧以砂鍋為主，味道咸鮮可口。海鮮粥營(yíng)養(yǎng)豐富，具有健脾養(yǎng)胃、明目的功能，受到眾多消費(fèi)者的歡迎。

　　海鮮粥培訓(xùn)內(nèi)容:

　　1、海鮮粥所用大米的選料、前期處理,各種調(diào)料的基本認(rèn)識(shí)和比例搭配。

　　2、各種河海鮮、禽類、蛇、蛙、龜、鱉等的品質(zhì)鑒別、加工方法、保管方法。

　　3、煮粥時(shí)正確的火力調(diào)控以及攪拌技巧。

　　4、各類食材放入鍋內(nèi)的時(shí)機(jī)。

　　5、不同粥類的烹飪時(shí)間控制。

　　6、原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù)。

　　7、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等。

　　海鮮粥培訓(xùn)哪里好?海鮮粥營(yíng)養(yǎng)豐富，色、香、味俱佳，風(fēng)味獨(dú)特，深受食客喜愛。蜀味緣砂鍋成品海鮮粥講究技巧、火候等。其生產(chǎn)工藝精良、嚴(yán)謹(jǐn)、經(jīng)驗(yàn)豐富。蜀味緣海鮮粥成品口感濃郁，味道鮮美，清香撲鼻，誘人食欲。男女老少四季皆宜，深受消費(fèi)者喜愛，讓人百吃不厭，流連忘返。

　　海鮮粥培訓(xùn)哪里好?粥和中國(guó)人的關(guān)系，就像粥本身一樣，濃稠粘稠，親密無間;粥作為一種傳統(tǒng)食品，在中國(guó)人心中的地位比世界上任何一個(gè)美食的地位都要高。今天連外國(guó)快餐巨頭都要放下架子，到美國(guó)商店售賣中國(guó)粥。學(xué)會(huì)煮海鮮粥，找成都蜀味緣培訓(xùn)學(xué)校，教多種口味不錯(cuò)的砂鍋粥，包括：蝦粥、花蟹粥、蝦蟹粥、田雞粥、排骨粥。先會(huì)從選米浸泡、食材搭配、烹飪技巧的每一個(gè)步驟中詳細(xì)學(xué)習(xí)。