紙包魚(yú)——是近一年來(lái)瘋狂流行在川渝大地的一種新型健康美食，結(jié)合了韓國(guó)紙上烤肉和傳統(tǒng)萬(wàn)州烤魚(yú)的特色，研制出的新一代健康烤魚(yú)，一經(jīng)推向市場(chǎng)便被廣大消費(fèi)者所追捧。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，重慶和四川兩地，近一年時(shí)間如雨后春筍般的開(kāi)了上千家紙包魚(yú)餐廳。紙包魚(yú)則是源自萬(wàn)州的新一代健康烤魚(yú)，相比傳統(tǒng)烤魚(yú)來(lái)講，從主輔食材選擇、調(diào)料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改變。
成都紙包魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里正宗？打開(kāi)吸油紙，用鏟子舀起湯汁淋在魚(yú)身上，以便入味，這時(shí)，電子烤鍋關(guān)到小火慢慢煮，使湯汁的味道一點(diǎn)點(diǎn)浸入魚(yú)肉當(dāng)中，嘗一口魚(yú)肉，滿(mǎn)滿(mǎn)都是蒜香味，連對(duì)蒜十分反感的人都愛(ài)上了這味道！魚(yú)肉嫩滑，油而不膩，帶有一點(diǎn)小辣，辣中帶著的哪股蒜香慢慢彌漫口腔，多吃幾口，才覺(jué)得滿(mǎn)足。紙包魚(yú)摒棄了傳統(tǒng)的碳烤方式，采用健康的電烤，將食物的健康放在了第一位。加之調(diào)料的創(chuàng)新使得其健康、衛(wèi)生、環(huán)保且味道好的特點(diǎn)被食客廣為贊譽(yù)！
紙包魚(yú)培訓(xùn)內(nèi)容：
1、紙包魚(yú)所用材料的認(rèn)識(shí)；
2、紙包魚(yú)魚(yú)的選擇與腌制；
3、學(xué)習(xí)紙包魚(yú)秘制辣椒油的制作方法；
4、學(xué)習(xí)紙包魚(yú)各種秘制醬料的制作；
5、學(xué)習(xí)紙包魚(yú)的各種輔料、配料的制作；
6、學(xué)習(xí)各種口味的制作；如：蒜香味、酸辣味、香辣味、麻辣味、豆豉味  酸菜味等共六種口味，教您正宗的紙包魚(yú)技術(shù)。
7、原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù)等；
8、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。
 成都紙包魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里正宗？相必之前你沒(méi)有見(jiàn)過(guò)將魚(yú)和各種佐料裹在一個(gè)紙口袋里，放在電磁爐上，用低溫烘制焙制出來(lái)的魚(yú)。成都蜀味緣餐飲紙包魚(yú)培訓(xùn)，入駐烤魚(yú)界，其蒜香、泡椒、豆鼓等特色風(fēng)味受到消費(fèi)者的青睞!成都蜀味緣餐飲紙包魚(yú)培訓(xùn)課程，是由烤魚(yú)演變而來(lái)的，結(jié)合了炭火烤魚(yú)的所有傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)，在制作工藝上進(jìn)行了改進(jìn)，融合了幾十種天然藥材，健康環(huán)保，口味多種，男女老少皆宜食用。
 
成都紙包魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里正宗？掌握好一門(mén)好技術(shù)——正宗紙包魚(yú)，實(shí)現(xiàn)投資者的發(fā)展愿望。成都蜀味緣餐飲紙包魚(yú)培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)大廚，不僅技術(shù)過(guò)硬、經(jīng)驗(yàn)豐富，并且都具有豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。每位大廚都曾長(zhǎng)期擔(dān)任大中型餐廳行政總廚、技術(shù)總監(jiān)等職位，同時(shí)對(duì)各個(gè)地方的飲食習(xí)俗和地方口味都比較了解，能夠根據(jù)各地實(shí)際情況因材施教，這是其它培訓(xùn)機(jī)構(gòu)難以媲美的!