麻辣燙可謂是四川火鍋的前身，也可說(shuō)是火鍋的簡(jiǎn)裝版，僅僅肉和菜都穿在竹簽上，吃的時(shí)候，將一大把竹簽穿起的肉和菜放進(jìn)翻滾的紅湯中，正宗的吃法可不是一串一串的吃，而是一抓一大把，用筷子輕輕一捋，菜就紛繁墜落香油碟中，然后暢懷大吃！麻辣燙首要味道在于湯底，只要把湯底做好了，各類肉串和蔬菜都可以放進(jìn)湯底里邊燙來(lái)吃，不油膩，不上火，吃過(guò)之后，開胃爽口，吃了還想吃。

成都麻辣燙培訓(xùn)學(xué)校哪里好？想要在麻辣燙小吃商場(chǎng)具有一席方位，鎖定好的品牌，就能快速走上財(cái)富路途。蜀味緣麻辣燙加盟特色品牌，制作方法立異，品類豐厚，口味正宗，讓人盡享美食盛宴，成為投資熱選。
蜀味緣麻辣燙時(shí)刻注重我們的餐飲需求，立異打造出特色料包，帶來(lái)味道正宗的川式風(fēng)味。小吃蜀味緣麻辣燙加盟店為了滿足重口味一族的就餐需求，產(chǎn)品選用巴蜀紅椒、青椒、花椒、麻椒，打造出好美食，靈敏抓獲人心。具有自己的美味，在承繼了重慶美食所的酸爽口感，并在自己的立異中推出獨(dú)家口味美食，吸引了大批顧客的注重。
成都麻辣燙培訓(xùn)學(xué)校哪里好？商場(chǎng)上可以為顧客供應(yīng)麻辣燙的餐飲店有許多，那么開一家麻辣燙小店?蜀味緣麻辣燙作為這個(gè)行業(yè)中備受歡迎的品牌，加盟其間可以得到很好的報(bào)答。而且它在商場(chǎng)上的發(fā)展前景也十分不錯(cuò)，而且其間經(jīng)營(yíng)的美食營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，一同這個(gè)品牌的加盟也較為簡(jiǎn)單，創(chuàng)業(yè)后可以得到不錯(cuò)的報(bào)答。
麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)課程：
1：湯底
一步，首要系統(tǒng)學(xué)怎么運(yùn)用豬骨、清水、雞架、天然香料、火鍋油、干辣椒、豆瓣醬等食材熬制麻辣燙湯底料。這兒關(guān)鍵學(xué)掌握熬制方法、技巧、時(shí)刻、火候、調(diào)味等常識(shí)。
2：原料處理
第二步，首要系統(tǒng)學(xué)各類菜品的處理。這兒關(guān)鍵學(xué)掌握各類菜品的清洗、切制等常識(shí)。  
3：菜品穿串
第三步，首要系統(tǒng)學(xué)各類菜品的穿串。這兒關(guān)鍵學(xué)掌握穿串方法、技巧等常識(shí)。
4：辣椒醬
第四步，首要系統(tǒng)學(xué)怎么運(yùn)用調(diào)和油、泡椒、雞精、耗油、生姜、大蒜等食材制作辣椒醬。
5：燙菜
第五步，首要系統(tǒng)學(xué)各類菜品的燙制。這兒關(guān)鍵學(xué)掌握湯底的調(diào)味、各類菜品的燙制時(shí)刻、火候控制等常識(shí)。

成都麻辣燙培訓(xùn)學(xué)校哪里好？正宗麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)項(xiàng)目成都蜀味緣教麻辣燙的優(yōu)勢(shì)在于：有專業(yè)的麻辣燙技術(shù)師傅，公司有詳細(xì)的比例配方配方完全有詳細(xì)的克數(shù)要求!并有詳細(xì)的操作流程說(shuō)明!而且公司供應(yīng)完全實(shí)踐性的操作與培訓(xùn)!真材實(shí)料的進(jìn)行培訓(xùn)，并每天進(jìn)么重復(fù)性的操作與培訓(xùn)!直到培訓(xùn)會(huì)為止 辨認(rèn)各種香料、香料、調(diào)料，制作比例，香料藥材炒制，各類粉、面選購(gòu)技巧、泡制方法、青菜、暈菜購(gòu)買技巧；海帶、蘑菇、花菜、白菜、波菜、肉丸、魚丸、豆腐串、豬肺、豬腸……等菜系的加工、串制；制作高湯、及經(jīng)商時(shí)怎么制作，配料比例，湯底時(shí)該注意事項(xiàng)目。