麻辣小龍蝦每年從上市就一直霸占夏季旺銷菜半壁江山，歷年經(jīng)久不衰。已成為大眾化，市井文化夏季食品，其旺銷奧妙何在，看著紅紅的一盆子蝦子，熱氣騰騰，香味撲鼻麻辣小龍蝦又叫長(zhǎng)沙口味蝦、香辣小龍蝦等名字，是湖南省著名的傳統(tǒng)小吃，由小龍蝦，干紅辣椒，植物油，鹽，味精，醬油，白醋，料酒，生姜，大蒜，蔥花，香菜末等食材制成，口味辣鮮香，色澤紅亮，質(zhì)地滑嫩，滋味香辣，是人們夏季夜市啤酒攤的經(jīng)典小吃。 成都地?cái)傂〕孕↓埼r培訓(xùn)哪里好？成都蜀味緣麻辣小龍蝦培訓(xùn)課程形式豐富多彩，沒(méi)有不到位的技術(shù)，只有不努力學(xué)的狀態(tài)，成都蜀味緣從來(lái)都是真誠(chéng)傳教，把自己擁有的手藝實(shí)在的傳授給學(xué)員，堅(jiān)持著為學(xué)員服務(wù)的宗旨，讓學(xué)員走上一條致富的道路?，F(xiàn)如今市場(chǎng)上的小龍蝦產(chǎn)品口味單一，操作復(fù)雜，上餐慢，配餐單調(diào)等弊端日益凸顯，成都蜀味緣小吃培訓(xùn)推出秘制小龍蝦培訓(xùn)，四十種口味小龍蝦不斷升級(jí)。
 
小龍蝦培訓(xùn)課程安排
1、講述制作小龍蝦培訓(xùn)所需的工具及設(shè)備情況。
2、講述小龍蝦培訓(xùn)的選材選料方法。
3、小龍蝦培訓(xùn)的腌制方法
4、小龍蝦調(diào)料的選購(gòu)及成本價(jià)格。
5、小龍蝦培訓(xùn)的制作方法及調(diào)配比例。
6、小龍蝦培訓(xùn)預(yù)加工處理。
8、小龍蝦培訓(xùn)火候的控制方法。
9、小龍蝦培訓(xùn)全套制作流程及注意事項(xiàng)。
成都地?cái)傂〕孕↓埼r培訓(xùn)哪里好？成都蜀味緣麻辣小龍蝦培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的導(dǎo)師來(lái)自國(guó)內(nèi)頂尖的人才，其中既有包括頂尖的專業(yè)酒店廚師團(tuán)隊(duì)，也包括有國(guó)內(nèi)民間聞名的小吃領(lǐng)域?qū)I(yè)師傅、他們?cè)笧閯?chuàng)業(yè)者提供有力的支持，共同打造創(chuàng)業(yè)率最高的創(chuàng)業(yè)平臺(tái)。他們不僅在餐飲專業(yè)領(lǐng)域有深厚積累、熟知專業(yè)領(lǐng)域的方方面面，而且具備優(yōu)秀的熟練指導(dǎo)流程。
成都地?cái)傂〕孕↓埼r培訓(xùn)哪里好？成都蜀味緣餐飲更注重特色味道的研發(fā)，口味得到了學(xué)員的一致認(rèn)可，成都蜀味緣餐飲制作的麻辣小龍蝦技術(shù)肉質(zhì)飽滿、麻辣鮮柔、濃香無(wú)比，為保證口味的真實(shí)，所有原料都是現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買，并由我們的大廚現(xiàn)場(chǎng)做給學(xué)員的品嘗，滿意之后再學(xué)。成都地?cái)傂〕孕↓埼r培訓(xùn)哪里好？成都蜀味緣麻辣小龍蝦培訓(xùn)由經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅手把手一對(duì)一教學(xué)，包括小龍蝦的挑選、清洗，香辣配方制作等全套技術(shù)無(wú)保留傳授，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)員做的味道和我們的大廚一樣并且能熟悉掌握全套操作流程為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。