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花甲米線以香辣嫩為特點(diǎn)，獨(dú)特的醬汁混著絲滑的米線再加上花甲的鮮嫩美味，三項(xiàng)疊加形成一道獨(dú)特的風(fēng)味，特別是花甲中含有抑制膽固醇的物質(zhì)，多食用還對(duì)人體健康有作用，是的特色美味小吃；因此投入開(kāi)店肯定賺錢；醇...

花甲米線是近些年剛剛流行起來(lái)的一種新興的小吃形式，是營(yíng)養(yǎng)健康的花甲、絲滑柔韌的米線以及美味無(wú)比的湯料三者之間在錫紙之中加熱形成的一種美味餐品，與一般的小吃不同，花甲米線兼具美味與健康，富含多種能夠抑制...

包子流傳歷史也是相當(dāng)?shù)木昧?，特別是早餐的時(shí)候，包子是人們的不二之選。包子的品種多，其中香菇青菜包子最為經(jīng)典，是一個(gè)營(yíng)養(yǎng)美味老少都愛(ài)吃的美食，深受各地食客們的喜愛(ài)，清淡的口味，加上香菇的清香味，大人小孩...

現(xiàn)如今，不僅是年輕的朋友還是年邁的朋友，都非常喜歡酸辣粉。夠辣，夠香，夠酸爽，是眾多食客膜拜酸辣粉的重要原因。酸辣粉越來(lái)越被消費(fèi)者推崇，又酸又辣的感覺(jué)刺激著味蕾，帶來(lái)一種欲罷不能的感覺(jué)，很多人選擇酸辣...

拉面一般要選擇新鮮的高筋面粉，和面是拉面制作的基礎(chǔ)，是關(guān)鍵。用溫水，加入堿性物質(zhì)，俗稱蓬灰，不僅使面有了一種特殊的香味，而且拉出來(lái)的面條爽滑透黃、筋道有勁。醒面，即將和好的面團(tuán)放置一段時(shí)間，促進(jìn)面筋的...

煲仔飯，廣東的特色美食，煲仔飯最大的特色，一是那明晃晃的瓦煲，二是那金黃色澤的鍋巴。只要購(gòu)買到瓦煲學(xué)會(huì)控制火候就能做好煲仔飯。煲仔飯的鍋巴，粒粒清晰可見(jiàn)的絲苗米被光滑的煲底燒出了一層金黃色的鍋巴，干香...