花甲粉一般可以選擇開店或者擺攤經(jīng)營，經(jīng)營方式靈活多變，晚餐皆有人會吃，花甲粉還可以送外賣，也是一個不錯的賺錢方式，花甲粉開店選址可選擇性也很高。適合在各大型超市附近、步行街、夜市、旅游景點、公園、休閑廣場、飯店門口、生活小區(qū)等繁華地段開店經(jīng)營。

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1.調(diào)料及香料識別。

2.菜品及調(diào)料的采購技巧。

3.高湯材料的熬制及保管。

4.紅油配方及煉制工藝。

5.臊子的炒制流程。

6.碗底的配方及調(diào)料制方法。

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