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成都麻辣酸辣粉小吃培訓(xùn)哪里好?無需高投入

發(fā)布時(shí)間:2020-05-22 15:05:32 人氣:

酸辣粉很早以前流傳于四川民間,它取材當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉,味以突出酸辣為主而得名,由于價(jià)廉物美,長(zhǎng)期以來一直深受全國(guó)人們的喜愛。主要以香、麻、辣、酸、鮮為特色。酸辣粉是以紅薯粉為主料,能健脾開胃,預(yù)防便秘,是重慶酸辣粉特有的風(fēng)味。冬季吃暖身,夏季吃開胃。經(jīng)常食用能保護(hù)人體皮膚,延緩衰老,也有很好的減肥功效。享有“天下粉”之美譽(yù),一年四季都可經(jīng)營(yíng)。

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酸辣粉培訓(xùn)課程:
1、講述酸辣粉的發(fā)展史及特色特點(diǎn)。
2、參觀酸辣粉的制作流程。
3、泡粉及熬湯,酸辣粉干粉發(fā)泡及燙粉的技巧。
4、紅油制作,香脆花生、香脆黃豆制作。
5、肉沫、芽菜榨菜炒制技術(shù)。
6、調(diào)味配料、鮮酸汁的制作。
7、酸辣粉制作方法。
8、肉質(zhì)、高湯、鮮汁等材料的保管及存放方法。
成都麻辣酸辣粉小吃培訓(xùn)哪里好?成都蜀味緣麻辣的酸辣粉技術(shù)培訓(xùn),采用豬骨煲湯、再加上各類天然的原料和藥材,慢慢熬制湯底;再用十多種天然材料,熬制酸辣粉香膏,再學(xué)習(xí)制作肉末澆苕、炒花生、做紅油、燙粉出鍋,全套技術(shù)。鮮香酸辣,有滋有味。手把手的教學(xué)模式,確保每個(gè)學(xué)員都可以親自實(shí)踐,能夠在不需要老師陪同下做出老師的口味才可以畢業(yè)。酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)。確保每個(gè)學(xué)員都可以學(xué)到真正的酸辣粉技術(shù)。


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