“曉看紅濕處，花重錦官城。”成都這座新一線城市，擁有著兩千年的前史見識。它特征的氣質(zhì)，或許來自蓋碗茶的閑適，來自川劇變臉的多彩，來自怡人氣候的溫潤，當然，更是來源于凜然于世的萬千美食。冒菜，是將成都街巷文明中的焰火美學，與慢生活氣息交融貫穿的川菜之一。從用餐場景上來說，冒菜比火鍋愈加靈敏，火鍋冒菜現(xiàn)已成為繼火鍋、麻辣燙后新一輪微弱的川渝特征餐飲并風行全國。

　　火鍋冒菜訓培訓哪個好??火鍋、冒菜、串串，三兄弟，近年來在商場上你方唱罷我上臺，火鍋一向風行，5年前盛行冒菜，2年前盛行串串，各自占據(jù)了商場的一份江山，冒菜被成為一個人的火鍋，火鍋被成為多人的冒菜，其實兩者是徹底不同的產(chǎn)品和品種。近年來現(xiàn)已有人現(xiàn)已不能滿意傳統(tǒng)的冒菜，便結(jié)合火鍋，發(fā)明晰火鍋冒菜，以火鍋油為主，底料、油、湯，依照相應的份額分配，品牌火爆的冒菜大多朝向火鍋的方向在開展。

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