現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)做餐飲行業(yè)是非常不錯的選擇，開心花甲也名花甲粉、錫紙花甲，近年在各地夜宵攤流行的風味小吃，源自夜宵街，現(xiàn)在已經(jīng)風靡全城。具有香、辣、嫩等特點。成都蜀味緣餐飲培訓的開心花甲具有香、辣、嫩等特點，柔嫩可口，香味逼人，口感豐滿而醇厚、新鮮而細膩、絕佳的柔順口感、余味清爽。開心花甲粉在市場上是非常的受歡迎，它給人們帶來的是更多美味的體驗，而且也給人們提供非常良好的創(chuàng)業(yè)商機，不過現(xiàn)在市場上有各種各樣的花甲粉，開心花甲粉銷量一直都是非常的高，給人們帶來了一個很好的市場。
錫紙花甲米線技術培訓學校怎么選？開心花甲經(jīng)營模式:
經(jīng)營方式靈活：哪里人氣旺，就往哪里賣，可以窗口外賣經(jīng)營，也可流動經(jīng)營，還可以在美食廣場或商場、商業(yè)中心、大賣場、中心、車站、美食街、酒店內(nèi)、社區(qū)和景區(qū)、超市等攤位經(jīng)營，2--3平方米的營業(yè)面積就可以經(jīng)營，大大降低租金成本，投資回報率極高。
用工少、開支少：現(xiàn)場只需一個人經(jīng)營，無需太多設備，只要一個燒烤爐就行，速度快，銷售快，一個人就可以輕松完成全套經(jīng)營。
培訓內(nèi)容：
1. 如何挑選錫紙和粉絲
2. 如何把握火候
3. 醬料的制作及獨特調(diào)配
4. 花甲的具體制作流程及保鮮過程
5. 花甲等海鮮的認知、選購和保存養(yǎng)護。
6. 花甲 圣子等海鮮原料的處理，如何讓它們吐出沙子。
7. 學習制作秘制花甲粉絲紅油。
8. 開心花甲錫紙及粉絲等輔料主料的加工處理。
9. 錫紙花甲粉底湯、醬料、味型的調(diào)搭配和制作。
10. 原料和湯料的保存及用具的保養(yǎng)。
錫紙花甲米線技術培訓學校怎么選？蜀味緣開心花甲粉培訓內(nèi)容：招牌花甲粉、原味花甲粉、三鮮花甲粉、酸辣花甲粉、麻辣花甲粉、鮮蝦花甲粉、丸子花甲粉、魷魚花甲粉、南極對蝦花甲粉、牛蛙花甲粉、香辣蟹花甲粉、蟶子類、生蠔類錫紙粉
開心花甲粉培訓特點：
1、秘制香料配方，鮮、脆、嫩、香，油而不膩，配制的復合調(diào)料，令食客們誘惑難以抗拒。無需任何基礎便可學會全部配方秘方技術。
2、吸取傳統(tǒng)烤制技術，融合現(xiàn)代工藝，于傳承中革新，于革新中傳承。配料大為改進，更可口，更鮮美。
3、幾百米外就能聞到誘人香味，食客隨香而來，購買火爆?；仡^率達98%以上。
4、風味俱佳，速度快、效率高、原汁原味，很大限度保留食物的營養(yǎng)，品種多樣
培訓時間：根據(jù)個人掌握情況而定，不限制學習時間，學會為止，包教包會，一般2-3天可學會。
錫紙花甲米線技術培訓學校怎么選？蜀味緣餐飲學校學習流程：簽訂合同—認識材料—配方—一對一培訓—親自動手操作—熟練操作學會為止!
培訓方式：常年培訓、節(jié)假日不休、隨到隨學、不限時間、親手操作、學會為止!