隨著
燒烤技術(shù)培訓(xùn)的包容性很強(qiáng),各種禽畜肉、海鮮、調(diào)理品、蔬菜等等,用一句話總結(jié),就是“只要能串起來(lái)的,都可以烤”。燒烤當(dāng)然不僅僅局限于串,但各種串是燒烤更好的表現(xiàn)形式。因此,也難怪人們將“擼串”作為吃燒烤的代名詞。做起來(lái)卻也并不是想象的那么簡(jiǎn)單,如果想要將食物烤的色香味俱全,那么必須要有專(zhuān)業(yè)的人進(jìn)行指點(diǎn),其中捷徑就是進(jìn)入燒烤培訓(xùn)班進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的學(xué)習(xí)。哪里有專(zhuān)門(mén)培訓(xùn)燒烤的學(xué)校?現(xiàn)在美味的餐飲才能吸引更多的消費(fèi)者,尤其是燒烤技術(shù)到了每一個(gè)節(jié)假日,人流都涌進(jìn)到大街小巷的燒烤攤旁邊,來(lái)蜀味緣
學(xué)習(xí)正宗燒烤技術(shù)使燒烤的市場(chǎng)十分廣闊,縱使到了晚上,也是人如潮流,尤其是青年男女更是喜愛(ài)燒烤技術(shù)。
燒烤技術(shù)培訓(xùn)課程學(xué)習(xí)內(nèi)容:
1:紅油制作,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用天然香料熬制燒烤專(zhuān)用香辣紅油。
2:醬料制作,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用泡椒、鹽、大蒜、生姜、雞精、花椒油、芝麻醬、花生醬等食材制作燒烤醬料。
3:原料處理,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)肉類(lèi)食品、蔬菜食品如何清洗,以及加工切制等知識(shí)。
4:腌制原料,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各種肉類(lèi)食品腌制方法。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)肉類(lèi)食品的去腥、增嫩等知識(shí)。
5:穿串子,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類(lèi)菜品的穿串方法及技巧等知識(shí)。
6:蒜蓉醬制作,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用大蒜/生姜/海鮮醬/柱候醬/雞精等食材制作蒜蓉醬。
7:烤制菜品,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用木炭生火烤制各類(lèi)食品。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握火候、烤制時(shí)間、刷制醬料、烤制手法等知識(shí)。
【
培訓(xùn)時(shí)間】
:根據(jù)個(gè)人掌握情況而定,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止,包教包會(huì),一般2-3天可學(xué)會(huì)。
【
學(xué)習(xí)流程】
:簽訂合同—認(rèn)識(shí)材料—配方—一對(duì)一培訓(xùn)—親自動(dòng)手操作—熟練操作學(xué)會(huì)為止!
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培訓(xùn)方式】
:常年培訓(xùn)、節(jié)假日不休、隨到隨學(xué)、不限時(shí)間、親手操作、學(xué)會(huì)為止!
隨到隨學(xué)丨配方公開(kāi)丨食宿免費(fèi)丨材料免費(fèi)丨一對(duì)一手把手教學(xué)丨
先嘗后學(xué)丨技術(shù)保障丨實(shí)踐操作丨師傅耐心丨無(wú)需預(yù)約丨