隆江豬腳飯是廣東省揭陽(yáng)市的著名美食，得名于其原產(chǎn)地——揭陽(yáng)市惠來(lái)縣隆江鎮(zhèn)。其味道鮮美加以本鎮(zhèn)的特色米飯，組合成了隆江豬腳飯。肥而不膩，入口香爽，是當(dāng)?shù)匾坏烙忻牟穗?。一些工作繁忙的上班族基本沒(méi)什么時(shí)間自己在家做飯，然而豬腳飯因?yàn)榉识荒仯泻芨叩脿I(yíng)養(yǎng)價(jià)值受到了人們得追捧，不少女性也喜歡，在步行街，學(xué)校門口，小巷子里，都開著很多豬腳飯的店鋪，看過(guò)去有時(shí)候忙起來(lái)也是座無(wú)虛席的，一家好的豬腳飯，鹵水相當(dāng)重要，味道做好了客人自然就來(lái)了。

每道美食都有其營(yíng)養(yǎng)之處，豬腳飯當(dāng)然亦不例外。先來(lái)談?wù)勜i腳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值所在：豬腳中的膠原蛋白是人體皮膚的主要成分之一，有效改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，防止皮膚過(guò)早褶皺，延緩皮膚衰老等等。

隆江豬腳飯技術(shù)培訓(xùn)班哪家好？成都蜀味緣豬腳飯培訓(xùn)中心向每位學(xué)員鄭重承諾: 憑著良心來(lái)教學(xué)，做良心生意，絕不會(huì)弄虛作假！全部味道秘方絕不保留：只有掌握真正的技術(shù)后，大家在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中才贏得真正的優(yōu)勢(shì)。學(xué)員無(wú)須擔(dān)心日后自己的技術(shù)被別人超越。因?yàn)槲覀儠?huì)不斷創(chuàng)新研究，進(jìn)行品質(zhì)上的改良，為所有老學(xué)員免費(fèi)提供新的產(chǎn)品技術(shù)和新的味道信息，讓學(xué)員免除后顧之憂。

豬腳飯教學(xué)課程安排：

1、鹵制品的市場(chǎng)選料采購(gòu)技巧學(xué)員開業(yè)所用設(shè)備的采購(gòu)地點(diǎn)及價(jià)格*

2、熟悉配方中幾十種專用香料的識(shí)別與市場(chǎng)選料技巧

3、鹵水制作秘方（高湯熬制，料包配置等）和操作方法

4、鹵水顏色的處理（等）

5、各種材料鹵制的技巧 請(qǐng)搜索 蜀味緣小吃培訓(xùn)

6、鹵水的保存、增香等后期處理

7、老師指導(dǎo)學(xué)員親自動(dòng)手操作及作品點(diǎn)評(píng)、結(jié)業(yè)

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