鹵菜是南北都愛的一項美食，全國各地都熱門的一道菜，中國人口那么多，賣鹵菜可以說是好的選擇，而且不論什么季節(jié)。街道鹵菜店門前總是排著長長的隊伍，那人氣是非常高的，因為不論春夏秋冬，鹵菜在飯桌上總是必不可少的。場上目前現(xiàn)撈是一個新的餐飲項目，市場非常大創(chuàng)業(yè)非常小，可以店鋪，可以地攤，經(jīng)營方式靈活，是目前很賺錢的一個餐飲項目。現(xiàn)撈的發(fā)源地是成都，學(xué)現(xiàn)撈當(dāng)然是要來成都學(xué)啦!放眼成都的市場，各種形形的培訓(xùn)學(xué)校都有，價格也是有高有低。 成都現(xiàn)撈鹵菜技術(shù)培訓(xùn)學(xué)費需要多少錢?蜀味緣現(xiàn)撈做出的美食不僅好吃，價格也不貴，能夠讓更多的消費者們輕松接受，也為加盟商們帶來源源不斷的致富商機。由于它采用特殊的制作工藝，以及秘制的配方，做出的美食色香味俱全，含的營養(yǎng)價值也比較豐富，是一個的致富。
成都現(xiàn)撈鹵菜技術(shù)培訓(xùn)學(xué)費需要多少錢?蜀味緣餐飲現(xiàn)撈鹵菜技術(shù)是由老師傅經(jīng)過近20多年的廚藝經(jīng)驗，結(jié)合傳統(tǒng)四川鹵菜的制作方法，使用20多種香料配制逐步改良而成(簡單說味道更好更能適合現(xiàn)代人口味)，在市面上非?；鸨?。
現(xiàn)撈鹵菜技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：　
1、正宗現(xiàn)撈全套技術(shù)和配方。
2、原材料的選購、制作及保存方法 。
3、現(xiàn)撈香料的識別以及選配。
4、現(xiàn)撈各種原料的標(biāo)準(zhǔn)量。
5、現(xiàn)撈鹵湯調(diào)色、調(diào)味盒火候的掌握。
6、現(xiàn)撈鹵水制作中的注意事項。
7、現(xiàn)撈原料初加工和處理方法。
8、現(xiàn)撈的各種食法及味型加工全部工藝。
9、現(xiàn)撈湯料的保管和存放。
10、現(xiàn)撈制品的保存。 　成都現(xiàn)撈鹵菜技術(shù)培訓(xùn)學(xué)費需要多少錢?隨著如今的餐飲行業(yè)發(fā)展很好，那么會吸引眾多創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者。5萬元能開鹵菜店嗎?蜀味緣現(xiàn)撈在市場上有著很大的知名度，讓創(chuàng)業(yè)者選擇開店，不用擔(dān)心選址方面的問題，總部會帶來全方位的幫助。它采用特殊的制作工藝，做出的熟食不僅美味好吃，還能夠輕松勾起消費者的食欲，在市場中它才是很好的加盟商機。是一個非常靈活的小本創(chuàng)業(yè)項目，并且多年來專注熟食美味的研發(fā)和烹制，不管是在品牌的理念上還是在其美食的烹制上，都有著更大的優(yōu)勢。該品牌區(qū)別于傳統(tǒng)鹵菜在于它是現(xiàn)撈現(xiàn)賣，每日新鮮食材，當(dāng)天出鍋，賣清不售。并且在規(guī)定的時間內(nèi)出鍋，使其帶來的每一道美食都是經(jīng)過嚴格的烹制工序所得到的。