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— 美食知識(shí) —
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一天之計(jì)在于晨,早飯吃得好對(duì)人體健康很重要。只是,吃什么早餐才算好?幾點(diǎn)吃早飯好-上午7-8點(diǎn)。中國(guó)人講究養(yǎng)生,無(wú)論南北,粗糧都是中國(guó)人的餐桌上不可缺少的食物,其中包括玉米。紫米、高粱、燕麥、蕎麥、...
餐飲企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力大,要想讓自已的餐飲店在市場(chǎng)上長(zhǎng)期性發(fā)展壯大下來(lái),就必須持續(xù)學(xué)習(xí),來(lái)提升技術(shù)實(shí)力??爵~(yú)是很多人都非常喜歡的一種特色美食,麻辣醬香,光彩奪目,有一群忠誠(chéng)交易人群。伴隨著烤魚(yú)要求的持續(xù)擴(kuò)...
食材一上燒烤架,著急的人一直擔(dān)憂會(huì)烤糊,不斷地翻來(lái)復(fù)去。實(shí)際上,那樣反倒增加了燒熟的時(shí)間,還會(huì)繼續(xù)毀壞蛋白,導(dǎo)致肉質(zhì)地發(fā)硬。在翻烤食材時(shí),食物必需遇熱到一些指定的水平才非常容易翻過(guò)來(lái)。。燒烤全過(guò)程中...
鍋貼一般人所了解的是煎餃罷了,連在路旁邊支著鍋的三輪車那都吃得到。可是到了臺(tái)灣,這簡(jiǎn)略的小吃卻開(kāi)展成了臺(tái)灣的一道名小吃。鍋貼那金燦燦而又略帶點(diǎn)焦黃的香脆外皮,喜愛(ài)油炸脆口之人看了必定要不由得先下手為...
包子作為北方的一種特色食品,也深受中國(guó)人的喜愛(ài),以蟹黃湯聞名于世,所以對(duì)于早餐包子,不但填飽肚子還好吃,是早餐的一大熱門(mén)。早飯培訓(xùn)特色休閑小吃,對(duì)商店的要求,對(duì)人員的要求很低,基本無(wú)要求,店內(nèi)僅需6...
火鍋,廣義的火鍋,即“就著鍋煮熟來(lái)吃”這樣的做法,其實(shí)古已有之。我國(guó)古代有所謂“列鼎而食”,又有成語(yǔ)說(shuō)賦有人家“鐘鳴鼎食”,差不多就是如此:鼎格局頗大,往往是一鼎烹就,咱們一同吃。大約用鼎煮食,大約...