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火鍋培訓知識

成都學火鍋魚技術(shù)培訓價格哪里便宜?老師現(xiàn)場一對一培訓

發(fā)布時間:2020-10-10 16:13:10 人氣:

特色魚火鍋,無時無刻不在撩動消費者的胃!特色魚火鍋取材鮮魚,采集民間食療配方,醇香厚道,辣感柔和,食無藥味的全植物油魚火鍋,真正做到了食不上火。并且融入十多種名貴滋補中藥材,鮮魚久煮不老,味道厚重,香味濃郁,久吃不上火!魚具有麻、辣、鮮、香、嫩、層次分明的特點,不腥不燥、入口滑嫩、回味悠長,麻辣鮮香。與傳統(tǒng)火鍋相比魚火鍋菜品更豐富更能滿足消費需求,同時吃過特色魚后還能涮所有老火鍋能涮的菜品味道更佳,更能讓您一飽口福。
四川火鍋魚技術(shù)培訓

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魚火鍋培訓內(nèi)容:
1、原材料,香料,油料的選擇和應用
2、炒制火鍋魚底料的方法
3、魚火鍋吊湯的技術(shù)
4、原材料選購及加工方法
5、魚火鍋的制作方法
6、魚火鍋紅油的提煉以及保存方法
7、菜品的配制及保存方法
8、各種味碟的制作
 魚火鍋技術(shù)培訓
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