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發(fā)布時(shí)間:2022-03-22 17:35:56 人氣:
冷鍋串制作簡(jiǎn)單,使用方便,味道和方法特點(diǎn)明顯,價(jià)格流行,操作和藹可親。在經(jīng)營(yíng)中,冷鍋串可以攤位,或多或少,不易影響其經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)??梢栽谑卟耸袌?chǎng)外賣。你可以開一家早餐店,應(yīng)該有一個(gè)攤位作為特色小吃,也可以推到汽車邊走邊賣;在口味方面,全國(guó)銷售市場(chǎng)非常接受川菜,當(dāng)然很受歡迎;在交易中,冷鍋串也質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,老少咸宜。
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冷鍋串專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)新項(xiàng)目:
1.了解冷鍋串香專用中藥香料;
2.掌握各種冷鍋串香專用調(diào)味料;
3.冷鍋串香火鍋底料加工及煉油廠加工工藝;
4.冷鍋串香菜的生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、加工工藝;
5.冷鍋串香密制湯底的制作技術(shù);
6.冷鍋串香各種口味的加工工藝;
7.冷鍋串香老油提練加工工藝;
8.冷鍋串香菜的碼味和儲(chǔ)存技術(shù);
9.冷鍋串香菜的擺盤和串簽技術(shù)。
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